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La deficiencia de hierro puede ser peligrosa para nuestro organismo. ¿Cómo reconocer la escasez de este importante elemento y qué alimentos aumentar el nivel de hemoglobina?
El hierro es un elemento vital responsable de muchas funciones primarias de nuestro organismo. Produce y sintetiza hemoglobina, participa en procesos metabólicos que aportan energía a la mente y al cuerpo.
Cuando se produce una gran pérdida de sangre, especialmente en las mujeres, la cantidad de hierro en la sangre desciende conduce a muchos problemas de salud. Esto se puede ver en algunas señales:
- inmunidad disminuida: resfriados frecuentes, especialmente en la primavera, en el contexto de la ingesta de vitamina C, pueden hablar sobre la falta de hierro en la dieta
- Fatiga crónica: el oxígeno deficiente viaja desde los pulmones a todas las células, por lo tanto, mareos, dolores de cabeza y fatiga.
- palidez: el nivel de glóbulos rojos se reduce y la piel adquiere un tono blanco poco saludable,
- Cabello débil y sin brillo, uñas, piel dañada por deficiencia de hierro pueden aparecer heridas en las comisuras de la boca, descamación y sequedad de la piel, uñas quebradizas y adelgazadas, fuerte caída del cabello,
- la falta de progreso en el entrenamiento: el efecto del hierro en la resistencia, y si sus entrenamientos son lentos, se cansa rápidamente y no puede hacer frente al estrés, también puede indicar una deficiencia de hierro,
- Si no hay suficiente hierro en el cuerpo, el dolor muscular comienza a extraerlo del hígado, la médula ósea y el tejido muscular, después de un día marcado por dolor en los músculos, cansancio.
¿Algunos alimentos ayudarán a compensar la falta de hierro en el organismo?
Remolachas
Entre todas las verduras, la remolacha es uno de los principales lugares. Este es el producto número uno para combatir la falta de hierro en el cuerpo. Puede preparar jugos, batidos, postres, ensaladas y primeros platos: sopas, guarniciones o al horno con hierbas y condimentos de remolacha.
Verduras
Entre los alimentos vegetales, las legumbres, uno de los más útiles. Además de una gran cantidad de proteínas hay suficiente hierro. Para que se digiera mejor, conviene combinar frijoles con verduras y hierbas, ricas en vitamina C. Las ensaladas y sopas elaboradas con frijoles, cebolla e hinojo saturan perfectamente y elevan el nivel de hemoglobina.
Carne
Aquellos que prefieren la carne con fuentes de hierro pueden servir carne roja, especialmente carne de res. El hierro se digiere rápida y fácilmente en un corto período de tiempo. Y si combinas la vitamina con salsas de carne con naranja o aceitunas, usará será el máximo.
Hígado
El hígado es una fuente rica en hierro y los médicos suelen recetarlo para combatir la anemia por deficiencia de hierro. Es bien absorbido por el cuerpo pero bajo en calorías. El hígado también contiene muchas otras vitaminas, aminoácidos y oligoelementos.
Alforfón
Alforfón: producto dietético bajo en carbohidratos, que contiene aminoácidos, vitaminas y minerales útiles, incluido el hierro. El trigo sarraceno estimula la sangre, mejora la inmunidad y la resistencia. La rabadilla se combina mejor con verduras, también ricas en hierro y vitamina C.
Granate
Después de donar sangre, los donantes prefieren beber un vaso de jugo de granada para restaurar la pérdida de sangre. La cantidad de propiedades útiles del jugo de granada es superior a la otra: aumenta el nivel de hierro en la sangre sin aumentar el azúcar. El jugo de granada fortalece el sistema inmunológico, mejora la coagulación de la sangre y ayuda al sistema cardiovascular.