El 29 de julio, el Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Doña Isabel García Tejerina, ha presidido la firma de un convenio de colaboración en educación en alimentación y gastronomía.
El acuerdo también ha sido firmado por:
- Sr. Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía.
- D. Íñigo Méndez, como secretario de Estado de la Unión Europea,
- Sra.- Pilar Farjas, Secretario General de Sanidad y Consumo, del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad,
- D. Cristóbal González Ir, Subsecretario del Ministerio de Relaciones Exteriores y Cooperación.
- D.Fernando Benzo, Subsecretario del Ministerio de Educación, Cultura y Deportes,
- D.Jaime Haddad, Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Durante el evento, se destacaron las palabras del Ministro:
Nuestra oferta gastronómica se ha convertido en los últimos años en uno de los elementos más relevantes de la marca España, a lo que aporta valores clave como la creatividad, la innovación, la calidad y la variedad.
El núcleo del contenido del convenio se ha puesto en la protección de la salud, buscando el objetivo de promover una alimentación equilibrada y complementarla con la práctica de ejercicio físico.
LA DIETA
Será la piedra angular del acuerdo, buscando siempre los más altos niveles de bienestar y salud para los ciudadanos, promoviendo la calidad aplicada a la alimentación.
Se impulsarán acciones de cultura gastronómica, nutrición y hábitos saludables, desde el inicio de la educación infantil hasta el final de la actividad formativa del individuo en el ámbito universitario, así como para el resto de la población.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente proporciona información y promoción entre los niños en edad escolar una gran cantidad de información para generar hábitos saludables, y monográficos sobre diferentes alimentos como la leche y sus derivados, productos del pescado, alimentos ecológicos, frutas y verduras, y aceite de oliva, etc
Será un impulso muy importante para el desarrollo de iniciativas en el ámbito del conocimiento y las experiencias sensoriales, la alimentación y la actividad física, los valores y hábitos de una alimentación equilibrada, la nutrición y la gastronomía, el patrimonio gastronómico, la variedad de paisajes, la protección de la gastronomía. diversidad y turismo rural.