Fue el 10 de abril de 1963 cuando estas frutas de ultramar se vendieron por primera vez en Londres. Este hecho se consideró una ocasión digna para establecer una fiesta especial en Inglaterra en honor a la baya exótica más popular.
¡Sí, sí, bayas! Este es el primer dato curioso sobre el plátano. Y aquí hay otro ...
- El tallo de la hierba de banano a veces alcanza los 10 metros de altura y los 40 centímetros de diámetro. Uno de esos tallos produce 300 frutos con un peso total de 500 kg.
- Los plátanos contienen más vitamina B6 que otras frutas.
- Los plátanos no solo son amarillos, sino también rojos. Los rojos tienen carne más tierna y no pueden tolerar el transporte. La isla Seychelles de Mao es el único lugar del mundo donde crecen plátanos dorados, rojos y negros. Los lugareños los sirven como guarnición de langostas y mariscos.
- Los plátanos son casi una vez y media más nutritivos que las papas, y los plátanos secos tienen cinco veces más calorías que los frescos.
- Un plátano contiene hasta 300 mg de potasio, que ayuda a combatir la presión arterial alta y fortalece el músculo cardíaco. Cada uno de nosotros necesita 3 o 4 g de potasio al día.
- Al pelar la piel, retire todos los hilos blancos.
- Mait Lepik de Estonia ganó la primera competencia de velocidad para comer plátanos del mundo. Logró comer 10 plátanos en 3 minutos. Su secreto era tragarse los plátanos junto con las cáscaras, por lo que ahorró tiempo.
Que cocinar con bananas
Lo más saludable es comer plátanos en su forma natural. Pero se pueden utilizar para cocinar de muchas formas. Por ejemplo, puede hornear plátanos rebozados u hornear un pastel de plátano magro.
Prepara deliciosos picatostes de plátano para el desayuno.
Los plátanos van muy bien con el requesón. Una sorprendente confirmación de esto es el rollito de requesón “Fitness Banana” y el soufflé de requesón con plátano.
También puedes hornear plátanos, preparar helado de plátano e incluso mermelada sobre su base.
Bon appetit!
Recuerde que antes hablamos sobre cómo hacer madurar los plátanos verdes, y también aconsejamos cómo cocinar rápida y deliciosamente panqueques de plátano.