Carne de ascocoryne (Ascocoryne sarcoides)
- Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisión: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Clase: Leotiomycetes (Leociomycetes)
- Subclase: Leotiomycetidae (Leocyomicetos)
- Orden: Helotiales (Helotiae)
- Familia: Helotiaceae (Gelociaceae)
- Género: Ascocoryne (Ascocorine)
- Tipo: Ascocoryne sarcoides (carne de Ascocoryne)
Carne de ascocorina (Lat. ascocorine sarcoides) es una especie de hongo, especie tipo del género Ascocoryne de la familia Helotiaceae. Anamorpha - Coryne dubia.
cuerpo fructífero:
Pasa por dos etapas de desarrollo, imperfecto (asexual) y perfecto. En la primera etapa, se forman múltiples "conidios" con forma de cerebro, lóbulo o lengua, de no más de 1 cm de altura; luego se convierten en “apotecios” en forma de platillo de hasta 3 cm de diámetro, generalmente fusionados, arrastrándose uno encima del otro. Color: de rojo carne a lila-violeta, rico, brillante. La superficie es lisa. La pulpa es densamente gelatinosa.
Polvo de esporas:
Blanco.
diferencial:
La carne de Askokorina crece en grandes grupos desde mediados de agosto hasta mediados de noviembre en restos completamente podridos de árboles de hoja caduca, prefiriendo el abedul; ocurre con frecuencia.
Especies similares:
Las fuentes de carne de ascocoryne indican a Ascocoryne cyclochnium, un hongo similar, pero que no forma una forma conidial asexual, como un "doble" de ascocoryne. Por lo que si hay ejemplares en diferentes estados de desarrollo, estas dignas corinas se pueden distinguir sin ninguna dificultad.