Contenido
Leffe – una bebida que se considera legítimamente la cerveza belga de abadía más vendida. Y esto no es casualidad: el sabor de la cerveza es simplemente increíble y será recordado para siempre por aquellos que la han probado al menos una vez.
Historia de la cerveza Leffe
La cerveza Löff tiene una profunda historia, que se remonta a mediados del siglo XIX. Fue entonces cuando se fundó la abadía con un nombre armonioso: Notre Dame de Leffe. Los novicios que vivían en su territorio eran extremadamente hospitalarios y, por lo tanto, atraían a todos los viajeros.
Sin embargo, no había suficiente agua potable para todos: las epidemias que se extendieron por la región infectaron incluso los manantiales. A partir de esta situación, los monjes encontraron una salida no trivial, a saber, comenzaron a desinfectar el líquido, haciendo cerveza con él, porque el proceso de fermentación mata a la mayoría de las bacterias.
La famosa Revolución Francesa destruyó casi por completo la abadía. La producción de cerveza se reanudó solo en 1952. Incluso hoy en día, la receta de la bebida permanece sin cambios y los derechos de la marca están en manos del fabricante de cerveza más influyente del mundo: Anheuser-Busch InBev.
Tipos de cerveza Leffe
La propia Bélgica produce 19 tipos de cerveza, pero solo cinco tipos se exportan a Rusia, que analizaremos a continuación.
Triple Leffe
Una cerveza ligera clásica con un ABV de 8,5%.
El color de la bebida se asemeja al oro oscuro, hay cierta turbidez en la botella debido al proceso de fermentación secundaria.
La bebida cuenta con un aroma único, que contiene melocotón, piña, naranja y cilantro.
El sabor es orgánico y con cuerpo, se siente tanto el noble amargor del lúpulo como la base de malta complementada con frutas.
Leffe rubia
Se caracteriza por un brillo único, así como el color del ámbar clarificado.
Como muchas otras subclases de la marca, la receta tiene sus raíces en la historia: es lo más cercana posible al original de los viejos tiempos y al lúpulo que se elaboraba en la abadía.
Hay un montón de matices en la cerveza: hay vainilla, albaricoques secos, clavo e incluso maíz.
El aroma del vaso se asemeja al olor del pan fresco, el rico sabor ilumina el regusto amargo. La fuerza de esta bebida es 6,6%.
Leffe Brune (marrón)
A diferencia de la marca anterior, la receta de Leffe Brune es exactamente la misma que la bebida que permitió a los monjes sobrevivir en la zona infestada de epidemias.
Esta cerveza se caracteriza por una alta espuma, color castaño, así como una graduación del 6,6%.
El sabor a malta está completamente desarrollado y decorado con notas de manzanas, miel y bollería fresca. El regusto profundo de la levadura belga solo complementa el ramo único de la cerveza de abadía.
Leffe radiante
La cerveza oscura saturada se distingue por las frutas secas presentes en el ramo de sabores: ciruelas pasas, manzanas, uvas, albaricoques e incluso plátanos secos.
Un aroma especiado y un retrogusto elegante, detrás del cual no se distingue un grado bastante alto de la bebida (8,2%), hacen de esta cerveza uno de los productos Leff más populares.
Rubí Leffe
La bebida tiene un rico color rojo, así como una concentración de solo el 5%.
Las bayas añadidas abundantemente al ramo dan color al alcohol: cerezas, frambuesas, grosellas rojas, cerezas dulces e incluso fresas.
En el aroma, por extraño que parezca, se sienten notas cítricas, el retrogusto fresco es ideal para eliminar la sed en un caluroso día de verano.
Datos interesantes sobre la cerveza Leffe
Durante el alboroto de las epidemias, la cerveza se distribuía casi gratis y rápidamente ganó popularidad entre los feligreses.
Llegó a los extremos: la gente prefería pasar los domingos en compañía de cerveza, en lugar de asistir a un servicio.
A partir de ese momento se limitó la venta de la bebida embriagante, y el precio subió más de 7 veces.
En el período de 2004 a 2017, la marca de cerveza ganó más de 17 medallas de premio en competencias internacionales, incluidas las de oro.
Y 2015 estuvo marcado por un nuevo logro para la bebida: obtener el primer lugar en el Concurso internacional de degustación de bebidas belgas.
Gracias a la palabra “Brillante” en el nombre “Leffe Radieuse”, se asocia con el halo de Nuestra Señora.
Esta comparación aún genera una tormenta de preguntas de los críticos: ¿cómo se puede asociar una maldita cerveza con la pureza y la pureza?
Relevancia: 16.02.2020
Etiquetas: Cerveza, Sidra, Ale, Marcas de cerveza