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Jugo de remolacha: beneficios y perjuicios. Video
Las propiedades curativas y beneficiosas del jugo de remolacha se conocen desde hace mucho tiempo, existe evidencia de que ya en el Antiguo Egipto se usaba para curar heridas y úlceras, restaurar las funciones digestivas, como agente antiinfeccioso y reconstituyente. Y ahora la remolacha hervida es un invitado frecuente en la mesa de los rusos, pero hay mucho más beneficio en el jugo fresco.
Propiedades útiles de la remolacha y su jugo.
La remolacha también se cultivó en la antigua Babilonia, fue cultivada por los pueblos que habitaban el Mediterráneo, pero solo las hojas, las puntas, se usaban como alimento. El tubérculo en sí se usó para el tratamiento, se consideró no comestible, por lo tanto, el jugo de remolacha se bebía solo cuando estaban enfermos. La remolacha contiene disacáridos, vitaminas B y E, una gran cantidad de nicotínico, ácido fólico ascórbico y hierro, otros oligoelementos: magnesio, sodio, calcio, potasio, yodo, fósforo, cobre, cloro y zinc. Gracias a esto, la remolacha y su jugo tienen la más amplia gama de efectos curativos en el cuerpo humano.
El consumo regular de jugo de remolacha fortalece el sistema inmunológico y mejora la función hematopoyética, aumenta el contenido de oxígeno en la sangre, mejorando así la actividad cerebral y la oxigenación de los tejidos musculares. Es útil para quienes padecen anemia, se recomienda beberlo para aumentar los niveles de hemoglobina y mejorar la coagulación sanguínea. El yodo que contiene mejora la memoria y el magnesio previene los coágulos de sangre y las venas varicosas. El jugo tiene el efecto más beneficioso sobre los vasos sanguíneos, fortaleciendo sus paredes y reduciendo el nivel de colesterol en la sangre, este es el primer medio para normalizar la presión arterial en pacientes hipertensos. Normaliza el metabolismo y los lípidos, así como los procesos digestivos.
La proporción de contenido de sodio y calcio en el jugo de remolacha es óptima y evita la acumulación de calcio en los vasos sanguíneos, lo que ocurre debido al hecho de que los alimentos no ingresan al cuerpo crudos, sino en forma hervida.
El cloro contenido en el jugo de remolacha ayuda a limpiar el hígado, eliminando toxinas y toxinas, ayuda a limpiar los riñones y la vesícula biliar y normaliza el funcionamiento de todo el sistema linfático.
El jugo de remolacha recién exprimido contiene una gran cantidad de antioxidantes, sustancias que ralentizan el proceso de envejecimiento y previenen la formación de células cancerosas, devolviendo la juventud, el tono y la fuerza al organismo. Es útil para trastornos del sistema nervioso, trastornos sistemáticos del sueño. El consumo regular de jugo de remolacha en las concentraciones y combinaciones adecuadas puede ayudar a mejorar el bienestar general para enfermedades graves como el escorbuto, la diabetes, la fatiga y la anemia.
Es útil para los niños que no se exponen mucho al sol beber jugo de remolacha para prevenir el raquitismo, y para las mujeres, durante la pérdida de sangre mensual. Durante la menopausia, usando 50-100 ml de jugo de remolacha diluido 2-3 veces al día, puede prescindir de tomar medicamentos y hormonas sintéticas.
Incluso un solo consumo de jugo de remolacha puede causar decoloración de la orina y las heces, pero esto no es peligroso, aunque puede parecer sangre.
El jugo de remolacha es un antiséptico natural; previene una variedad de enfermedades infecciosas, incluidos los intestinos y la cavidad bucal. A los niños pequeños se les administra jugo de remolacha y gotas nasales de miel, que deben gotear con secreción nasal, también se pueden usar cuando las adenoides están agrandadas. El jugo de remolacha se usa para lubricar heridas supurantes, abrasiones y cortes. En caso de violaciones de la flora intestinal después de tomar antibióticos y disbiosis causada por una infección estafilocócica, también debe tomar este jugo.
Contraindicaciones para tomar jugo de remolacha.
No se recomienda beber jugo de remolacha en ninguna concentración y forma para quienes padecen colelitiasis y cálculos renales, ya que provoca la liberación de cálculos. De todos modos, las contraindicaciones son cualquier disfunción renal: pielonefritis, glomerulonefritis, síndrome nefrótico.
Además, es necesario excluir su uso para quienes tengan:
- aumento de la acidez
- diarrea crónica
- baja presión
- gota y artritis reumatoide
- diabetes
Antes de comenzar a beber jugo de remolacha, asegúrese de consultar a su médico, incluso si no ha encontrado ninguna de las enfermedades enumeradas.
Cómo beber jugo de remolacha
La remolacha no fue en vano considerado un medicamento eficaz, que debe tomarse en dosis: en su forma pura, su jugo se absorbe mal en el cuerpo, puede causar no solo malestar estomacal severo, sino también mareos, náuseas y hasta vómitos. Tampoco está permitido beberlo inmediatamente después de exprimirlo. Debe reposar durante 3-4 horas en un refrigerador sin tapa, mientras que periódicamente es necesario eliminar la espuma resultante.
En cualquier cóctel elaborado con jugos de verduras, el volumen de jugo de remolacha no debe exceder un tercio.
El jugo de remolacha debe beberse, diluirse con agua hervida en una proporción de 1: 4, pero debe combinarse correctamente con jugo de zanahoria, y este último debe ser de 8 a 10 veces más. Comience con porciones pequeñas de 50 ml, que deben beberse una hora antes de las comidas. La cantidad de jugo de remolacha debe aumentarse gradualmente. Es mejor no beberlo antes de la cena, ya que el jugo tiene un efecto tonificante y tonificante. Y, como todos los jugos, debe beberlo el día en que se exprime.
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