Ser madre en Túnez: el testimonio de Nacira

Nacira es originaria de Túnez, al igual que su marido, su novio de la infancia con quien pasaba los veranos en las afueras de Túnez. Tienen dos hijos, Eden (5 años) y Adam (2 años y medio). Nos cuenta cómo vivimos la maternidad en su país.

¡En Túnez, el nacimiento es una celebración!

Los tunecinos tienen grandes cumpleaños. La costumbre es que sacrifiquemos una oveja para alimentar a nuestros parientes, a nuestros vecinos, en resumen, a tantas personas como sea posible. Habiendo dado a luz en Francia, para la mayor, esperábamos para volver allí para organizar una cena familiar. Una mudanza, dos embarazos y el Covid no funcionó a nuestro favor. Ha pasado demasiado tiempo desde que fuimos a Túnez ... Cuando era niño, pasé los dos meses de verano allí y volví a Francia llorando. Lo que me duele es que mis hijos no hablan árabe. No insistimos, pero admito que lo lamento. Cuando hablamos con mi esposo, nos interrumpen: " Qué estas diciendo ? ". Afortunadamente reconocen muchas palabras, ya que esperamos estar allí pronto, y me gustaría que pudieran comunicarse con la familia.

Costumbres valiosas

Mi suegra vino a vivir con nosotros durante 2 meses cuando nació Eden. En Túnez, el parto prematuro se realiza durante 40 días, como dicta la tradición. Me resultaba cómodo apoyarme en ella, aunque no era fácil todo el tiempo. Una suegra siempre tiene voz en la educación y debe ser aceptada. Nuestras costumbres perduran, tienen significado y son preciosas. Para mi segundo, habiendo muerto mi suegra, hice todo solo y vi cuánto echaba de menos su apoyo. Estos 40 días también están marcados por un ritual donde los familiares pasan en casa para encontrarse con el recién nacido. Luego preparamos el "Zrir" en bonitas tazas. Es una crema alta en calorías de sésamo, nueces, almendras y miel, que devuelve el vigor a la joven madre.

En la cocina tunecina, la harissa es omnipresente

Cada mes, espero con impaciencia la llegada de mi paquete tunecino. ¡La familia nos envía el kit de supervivencia de alimentos! En el interior, hay especias (alcaravea, cilantro), frutas (dátiles) y sobre todo pimientos secos, con los que hago mi harissa casera. ¡No puedo vivir sin harissa! Embarazada, imposible prescindir, incluso si eso significa tener fuertes reflejos ácidos. Entonces mi suegra me decía que comiera zanahoria cruda o chicle (natural que viene de Túnez) para no sufrir y poder seguir comiendo picante. Creo que si a mis hijos también les encanta la harissa, es porque la probaron a través de la lactancia. Amamanté a Eden durante dos años, como se recomienda en el país, y hoy sigo amamantando a Adam. La cena favorita de mis hijos es la "pasta caliente", como la llaman.

Para el desayuno, es verbena para todos.

Pronto tendremos a nuestros hijos circuncidados. Me preocupa, pero decidimos ir a una clínica en Francia. Intentaremos organizar una gran fiesta en Túnez, si las condiciones sanitarias lo permiten, con músicos y mucha gente. Los niños pequeños son verdaderos reyes en este día. Ya sé lo que habrá en el buffet: un cuscús de cordero, un tagine tunecino (hecho con huevos y pollo), una ensalada de mechouia, una montaña de bollería y por supuesto un buen té de piñones. Hijos míos, como pequeños tunecinos, beben té verde diluido con menta, tomillo y romero,desde que tenían año y medio. Les encanta porque lo endulzamos mucho. Para el desayuno, es verbena para todos, la que encontramos en nuestro famoso paquete enviado desde el país.