Las mejores placas de inducción 2022

La placa de inducción para muchos de nosotros parece un verdadero extraterrestre del futuro. El quemador aquí está completamente frío y la sopa en la olla está hirviendo. ¿Milagros? No, se trata del campo electromagnético alterno, que impulsa los electrones en el fondo del plato y ya calienta el contenido. Queda una pregunta: ¿realmente necesita una estufa de este tipo? Para no sentirse decepcionado con la elección, debe conocer algunas características de la tecnología, dice Sergey Smyakin, experto en electrodomésticos de cocina en la tienda TechnoEmpire.

– Muchos tienen miedo a la inducción, dicen, las ondas electromagnéticas tienen un efecto negativo en la salud. No, por supuesto, si está cerca de la estufa, entonces realmente lo están, pero en tales partes de EMP es completamente seguro para humanos y mascotas. Más bien, experimentará malestar psicológico por el hecho de que las ollas, sartenes y calderos habituales pueden no "hacer amigos" con la placa de inducción y tendrá que comprar platos especiales.

Clasificación Top 12 según KP

1. LEX EVI 640 F BL con zona de fusión

Un excelente modelo que incluso los profesionales apreciarán. Hay un conveniente control táctil, bloqueo, temporizador programable, indicación de calor residual. Los cuatro quemadores se expanden para platos grandes y se apagan cuando se sobrecalientan. 

Si no hay tiempo, puede usar el modo BOOST para acelerar la cocción o pausar el trabajo, guardando la configuración. La inducción garantiza ahorro y seguridad adicional.

Las desventajas condicionales incluyen la ausencia de al menos un quemador eléctrico estándar.

Características:

Ventajas y desventajas

2. Bosch PIE631FB1E

Placa de inducción popular hecha de vitrocerámica. Con unas medidas de 59.2 x 52.2 cm, tiene cuatro quemadores estándar. También hay una función patentada PowerBoost, que acelera significativamente el proceso de cocción o ebullición. La eficacia de este modo queda demostrada por el hecho de que en él el panel es capaz de hervir tres litros de agua en más de dos minutos. Bosch ofrece una escala de temperatura del 1 al 9. La estufa reconoce con precisión la presencia de platos en su superficie. Los compradores deben tener en cuenta que en el modo de alta potencia, comienza a hacer un ruido perceptible. Además, algunos usuarios informan de un mayor consumo de energía incluso cuando la estufa está en modo de espera.

Ventajas y desventajas:

3. LEX EVI 640-2BL

Placa de inducción suficientemente potente con un ancho estándar de 60 cm con un moderno tipo de control deslizante, un temporizador y una función Stop & Go.

Los quemadores tienen diferentes diámetros, proporcionan una alta tasa de calentamiento y un nivel de ruido aceptable para su clase. ¿Es más? hay una opción para reconocer los platos, bloqueando el sobrecalentamiento y la ebullición.

La instalación de cocción requiere ciertas habilidades: quitando el cable de tierra, el fabricante aisló el cuerpo de la encimera.

Características:

Ventajas y desventajas

4. Electrolux EHH 56240 IK

Placa de inducción económica con cuatro fuegos y una potencia nominal de 6,6 kW. La superficie calienta rápidamente la batería de cocina, incluso si no está diseñada directamente para trabajar con inducción. Sin embargo, este modelo tiene algunos matices. Por ejemplo, un sistema de gestión de energía que limita la carga por fase a 3,6 kW. En la práctica, esto significa que si cocina simultáneamente en dos quemadores verticales, la estufa comienza a hacer clic en el relé en voz alta, enciende el ventilador y enciende los quemadores en intervalos de 2-3 segundos. El problema se soluciona con una red eléctrica domiciliaria de dos fases.

Ventajas y desventajas:

5. CASA MAUNFELD 292-BK

Placa de inducción económica, solo dos fuegos. Adecuado para aquellos que buscan una solución compacta y para aquellos que quieren probar la inducción, pero no quieren pagar de más. La potencia de la estufa es de solo 3,5 kW. A pesar del presupuesto, existe un modo de calentamiento acelerado, que permite, por ejemplo, hervir agua en poco más de un minuto. EVI 292-BK tiene 10 modos de cocción, un temporizador y un bloqueo de panel táctil, lo cual es útil para hogares con niños y animales. Al instalar el panel, debe prestar atención a la instalación del ventilador, si está en la posición incorrecta, hace ruido y puede romperse. El panel funciona de manera bastante extraña en los modos de potencia mínima, hay dudas sobre la durabilidad del dispositivo: para algunos usuarios, los quemadores se queman después de un año de funcionamiento.

Ventajas y desventajas:

6. Gorenje IT 640 BSC

Placa de inducción relativamente económica con cuatro fuegos. El modelo recibió un indicador de calor residual y un apagado de seguridad. Los problemas con la red eléctrica, que se observan en muchos competidores, no están aquí. La estufa puede reconocer incluso platos pequeños, por ejemplo, un cezve para preparar café. Es cierto que tendrás que aguantar el sonido característico que emite el Gorenje IT 640 BSC, a pesar de la carga media.

Ventajas y desventajas:

7. Zigmund y Shtain CIS 219.60 DX

Estufa con volantes de diseño. La vitrocerámica aquí no solo está hecha en los colores originales, sino que tiene un patrón. Las dimensiones de una cocina de inducción de cuatro quemadores son estándar: 58 x 51 cm. El panel realiza sus funciones correctamente: calentamiento rápido, controles táctiles sensibles y un temporizador. Pero es posible que a muchos no les guste la banda sonora del trabajo: el panel de inducción hace ruido con un ventilador.

Ventajas y desventajas:

8 Hansa BHI68300

Cocina de inducción "popular", que muy a menudo se recomienda comprar en Internet. Las ventajas de este modelo incluyen su precio, estabilidad y operación simple. Por ejemplo, también hay indicadores luminosos para encontrar platos en la superficie alrededor del quemador, que pueden ser útiles. La protección de los niños y las mascotas será útil para muchos. El reverso de las ventajas de Hansa BHI68300 es el matrimonio que ocurre a menudo, cuando la estufa en un buen momento deja de encenderse. Además, algunos usuarios se quejan del persistente olor a plástico en los primeros meses de cocción en la vitrocerámica.

Ventajas y desventajas:

9. Indesit VIA 640 0 C

Cocina de inducción de un conocido fabricante de electrodomésticos de cocina. Por cierto, Indesit promete que la superficie durará 10 años (sin embargo, la garantía sigue siendo estándar: 1 año).

La placa de cuatro fuegos tiene unas dimensiones de 59 x 51 cm. VIA 640 0 C se distingue por controles táctiles intuitivos y no tiene pretensiones para los platos. La desventaja de los paneles de inducción en este rango de precios es que hay un zumbido y un clic del relé cuando tres o más quemadores están funcionando simultáneamente. Además, este modelo es muy susceptible a la calidad del cableado y las caídas de tensión.

Ventajas y desventajas:

10. Whirlpool SMC 653 F/BT/IXL

Esta "inducción" no solo presume de funcionalidad, sino que será una verdadera decoración de diseño de la cocina. Aquí, se implementa una colocación no estándar de quemadores, de los cuales, formalmente, hay tres. De hecho, el SMC 653 F/BT/IXL tiene dos grandes zonas de calentamiento, cada una de las cuales reconoce el área en la que se colocan los platos. Al mismo tiempo, la estufa funciona con cualquier plato, y no solo con platos especiales. Por cierto, este modelo de Whirlpool también se distingue por la mayor resistencia de la vitrocerámica: algunos usuarios notan que incluso una caída de la sartén no puede dañar la superficie.

Ventajas y desventajas:

11. Beko HII 64400 ATBR

Una placa de cuatro fuegos que se diferencia de sus competidores en el color no más común: el beige. No hablaremos sobre la practicidad de tal solución, pero a algunos compradores definitivamente les gustará. La estufa puede reconocer la presencia de platos sobre ella y los quemadores se apagan si no hay nada sobre ellos. El control de la superficie es bastante simple: hay botones táctiles. Como responsabilidad, solo puede anotar el hecho de que los competidores tienen modelos similares en funcionalidad a un precio más agradable.

Ventajas y desventajas:

12. Hotpoint-Ariston ICID 641 BF

Esta placa de inducción tiene una potencia aumentada de 7,2 kW. El aumento de potencia recayó en un quemador, que está hecho de acuerdo con un esquema de dos circuitos y puede calentar casi instantáneamente el contenido de una olla o sartén. Un temporizador avanzado evitará que la sopa o la leche "se escapen".

El revestimiento de vitrocerámica aquí es muy fuerte y puede soportar la caída incluso de una sartén grande. Sin embargo, está sujeto a roces y arañazos, lo que debe tenerse en cuenta al cuidar este panel.

Ventajas y desventajas:

Cómo elegir una placa de inducción

La superioridad de los paneles de inducción sobre las cocinas de gas y eléctricas clásicas es tan obvia que cada año se venden cada vez más en el mercado de electrodomésticos. Frío, potente, económico y fácilmente integrable en cualquier menaje de cocina. En las tiendas puedes encontrar decenas y cientos de modelos de placas de inducción. Entonces, ¿cuál elegir según tus necesidades?

Diseño

El uso de bobinas de inducción, que por sí mismas prácticamente no se calientan, ha abierto un campo enorme a los fabricantes para repensar el diseño de la estufa. Por ejemplo, si el revestimiento de vitrocerámica de una estufa eléctrica convencional a menudo se podía hacer solo en colores oscuros y claros (a los clientes no les gustó especialmente: después de varios años de lavado, la estufa en blanco se veía peor que en negro), entonces el La apariencia de un panel de inducción en frío (que debería mantenerse limpio más fácilmente) está limitada solo por la imaginación de los diseñadores. Además de colores muy exóticos, a menudo hay una disposición inusual de quemadores, que incluso se combinan en zonas de cocción.

Quemadores y zonas de calentamiento

Los paneles de inducción de dos y cuatro quemadores ahora son comunes en el mercado. Pero hay algunos matices. Por ejemplo, los modelos avanzados tienen zonas de cocción combinadas y sensores inteligentes determinan la ubicación exacta de los platos, dirigiendo la inducción allí. Las áreas grandes tienen otra ventaja: pueden cocinar platos a granel, por ejemplo, en un caldero. Pero si el fondo de la olla no cubre el 70% del área de la zona de cocción, la estufa no se encenderá. Por cierto, el diámetro estándar de los quemadores para cocinas de inducción es de 14 a 21 cm. Los límites de la zona de calentamiento suelen estar marcados en la superficie. En aras del estilo, pueden tener cualquier forma, pero la zona de calentamiento sigue siendo redonda.

Potencia y eficiencia energética

En términos de eficiencia energética, la inducción es mucho más económica que una estufa eléctrica convencional. Entonces, la eficiencia de la superficie puede alcanzar el 90%. Pero esto tiene un inconveniente: las cocinas de inducción son algo más potentes que las tradicionales y consumen más energía por unidad de tiempo. Entonces, ¿cuáles son sus economías? Aquí hay un ejemplo simple. Para hervir 2 litros de agua en una cocina eléctrica clásica, puede tardar hasta 15 minutos, y la inducción lo hará en 5, y en modo Boost en 1,5 minutos. Así se ahorra electricidad.

Administración

Los problemas con el control suave del grado de calentamiento por inducción se obtienen de las estufas eléctricas convencionales. Pero esta desventaja se suaviza un poco por una gran cantidad de regímenes de temperatura. En algunos paneles, su número puede llegar a 20.

Los sensores ahora se utilizan en el control. Dichos botones, a pesar de su apariencia futurista, tienen un inconveniente importante: su sensibilidad se reduce considerablemente debido a líquidos o suciedad.

Acerca de los platos

Al pensar en elegir la mejor placa de inducción 2022, no debe perderse la cuestión de los utensilios de cocina. El hecho es que la "física" de estos paneles es fundamentalmente diferente de los de gas o eléctricos convencionales. No todas las ollas o sartenes son adecuadas para una cocina de inducción. Los utensilios de cocina deben estar hechos de material con propiedades ferromagnéticas: acero, hierro fundido y otras aleaciones de hierro. En términos generales, los utensilios de cocina deben estar magnetizados. Pero esto no significa que tenga que arruinarse al comprar un juego completo de platos nuevos. Por cierto, las cocinas de inducción son tan “inteligentes” que simplemente no funcionarán con una sartén inadecuada, lo que significa que el riesgo de romper la estufa es mínimo.