Variedades de uva negra: foto, descripción.
A diferencia de las uvas blancas y rosadas, las uvas negras se plantan en regiones con una vinificación industrial desarrollada. Pero en su casa de verano, también puede cultivar algunas variedades de uvas negras. Contiene muchos nutrientes, por lo que las uvas frescas y congeladas son muy útiles para los vasos sanguíneos, la inmunidad y la visión.
Uvas negras precoces-medias
En la foto, las variedades de uva negra se ven casi iguales: tienen un color arándano grueso y bayas redondeadas. Los tamaños de los frutos varían de pequeños a grandes.
Las uvas negras populares maduran de agosto a octubre.
En cuanto a la maduración, se distinguen los arbustos de uva temprana, media y tardía. Las más famosas entre las variedades de agosto a septiembre son:
- Black Delight es una variedad de mesa con un agradable sabor dulzón. La pulpa es densa, carnosa. Las frutas son de color negro azulado, grandes, se adhieren firmemente al cepillo en forma de cono. La planta da frutos abundantes y constantemente a partir del segundo año de siembra;
- “Kishmish” agrada con uvas negras ovaladas de tamaño mediano sin semillas. Tiene una pulpa agradable, moderadamente dulce. No promete una gran cosecha, pero madura de manera constante. No tolera las heladas;
- “Black Pearl” - uvas para vino con un racimo de tamaño mediano, hasta 400 g, en forma de cono. Las frutas ovaladas son moderadamente dulces, agradables al paladar, ligeramente nuez moscada. Morozov no tiene miedo, da buenos frutos;
- “Black Prince” con esmerado cuidado da unos enormes racimos de 1,5 kilogramos. Las bayas redondeadas de 12 gramos son grandes, negras y muy dulces. Las uvas dan una cosecha abundante y no le temen al frío.
La pulpa de las uvas tempranas es densa, dependiendo de la variedad, el sabor y el cambio de dulzor. Las variedades de mesa de moscatel tienen un aroma más suave, se usan con más frecuencia en la vinificación.
A partir de finales de septiembre es posible cosechar uvas negras maduras, medio tardías. En la foto para la descripción de la variedad, puede ver las bayas de un tamaño bastante grande. Algunos frutos de los arbustos tienen un período de desarrollo de 160 días y, por lo tanto, tienen tiempo para crecer hasta 2 cm.
Las siguientes variedades son populares en Rusia, Ucrania, Bielorrusia:
- El “dedo negro” madura en 125 días, da frutos muy dulces y grandes de 12 gramos con una forma de dedo característica. El peso de un racimo maduro alcanza 1 kg, en condiciones climáticas favorables: 2 kg. Tolera perfectamente las heladas, da frutos de forma estable;
- “Autumn Black”: esta es una variedad de mesa, da bayas cónicas grandes de 10 gramos de color violeta-negro. La pulpa es moderadamente dulce, sabrosa, con una agradable acidez. El peso del racimo no supera los 800 g. Da frutos de forma abundante y regular;
- “Odessa Black” es una variedad de vinificación popular. El racimo es pequeño, pesa hasta 200 g. Las bayas son redondas u ovaladas, más bien pequeñas, sabrosas, moderadamente dulces, con un regusto distintivo de cereza;
- “Original” produce racimos sueltos y bastante pesados que pesan hasta 700 g. Las bayas son grandes, de sabor neutro, pero con acidez. El rendimiento es bajo.
Otras variedades intermedias incluyen Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black y Moldavskiy Black. Muchos maduran solo en octubre.
Las variedades de uva negra son menos dulces que las rosas y las blancas. Pero hacen excelentes vinos y las bayas frescas son muy saludables.
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