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Cómo almacenar piña en casa
Antes de las vacaciones, sucede que las frutas exóticas se vuelven más caras, o incluso desaparecen por completo de los estantes, por lo que es más conveniente comprarlas con anticipación. Si sabe cómo almacenar adecuadamente las piñas, estarán maduras y fragantes cuando se sirvan.
Saber cómo almacenar la piña correctamente puede hacerla aún más jugosa y sabrosa.
Primero debes elegir la fruta adecuada. Una piña completamente madura tiene una piel firme, se presiona con un dedo y vuelve rápidamente a su lugar. Pero incluso si solo se venden frutas verdes, está bien, se pueden llevar al estado deseado en casa.
Cómo almacenar piña en casa
La forma y los términos de almacenamiento de la piña dependen de la forma en que se compró:
- La fruta sin pelar se puede almacenar a 20 ° C hasta dos días. En el refrigerador: hasta dos semanas, envuelto en papel con orificios para respirar;
- la fruta inmadura se puede almacenar hasta por una semana. Solo necesitas cortar las hojas, dejando un par de centímetros y darle la vuelta;
- La fruta cortada en rodajas o completamente pelada se debe envolver en film transparente o en una bolsa, se puede juntar con un plato y meter en el frigorífico. Allí se puede almacenar durante no más de tres días.
No debe haber otras frutas cerca de la piña, especialmente no la primera frescura. Esto puede provocar un deterioro prematuro de la fruta. Sin embargo, si necesitas que la piña madure más rápido, es muy útil cubrirla con manzanas y peras por todos lados y envolverla en papel con agujeros. Otras frutas aumentarán la humedad y madurarán más rápido.
La piña exótica es muy exigente con la temperatura y la humedad de almacenamiento. La temperatura ideal para él es + 7 + 9 ° С. Si es más alto, la fruta se deteriorará rápidamente, y si es más bajo, se congelará, lo que afectará significativamente su sabor. Por encima del 90% de humedad, la piña se pudrirá rápidamente.
Cómo conservar la piña durante mucho tiempo.
Para conservar la piña durante más tiempo, es mejor congelarla. Para hacer esto, las rodajas deben doblarse en un recipiente hermético o en una bolsa en una sola capa. La piña de congelación rápida puede mantener intactos su sabor y aroma. De esta forma, se puede almacenar hasta por tres meses.
Alternativamente, puede hacer frutas confitadas saludables y sabrosas a partir de la piña, conservando todos sus beneficios durante mucho tiempo.
Las frutas confitadas se pueden almacenar hasta por un año, este es un delicioso postre natural y un relleno saludable listo para usar para ellas.
Sabiendo cómo almacenar la piña y acelerar su maduración en casa, puede comprar con seguridad incluso frutas verdes. En las condiciones adecuadas de almacenamiento, serán dulces y aromáticos cuando se sirvan.