Boletopsis gris (Boletopsis grisea)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: de posición incierta
  • Orden: Thelephorales (Telefórico)
  • Familia: Bankeraceae
  • Género: Boletopsis (Boletopsis)
  • Tipo: Boletopsis grisea (Boletopsis gris)

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  • Scutiger griseo
  • pulpo envuelto
  • Polyporus earlei
  • Polyporus maximovicii

El sombrero es fuerte con un diámetro de 8 a 14 cm, primero semiesférico, luego irregularmente convexo, con la edad se aplana con depresiones y protuberancias; el borde está enrollado y ondulado. La piel es seca, sedosa, mate, de gris amarronado a negro.

Los poros son pequeños, densos, redondos, de color blanco a blanco grisáceo, negruzcos en ejemplares viejos. Los túbulos son cortos, del mismo color que los poros.

El tallo es fuerte, cilíndrico, firme, estrechado en la base, del mismo color que el sombrero.

La carne es fibrosa, densa, blanca. Cuando se corta, adquiere un tinte rosado, luego se vuelve gris. Sabor amargo y ligero olor a hongos.

Hongo raro. Aparece a finales de verano y otoño; crece principalmente en suelos arenosos pobres en bosques secos de pinos, donde forma micorrizas con pino silvestre (Pinus sylvestris).

Un hongo no comestible debido a un sabor amargo pronunciado que persiste incluso después de una cocción prolongada.

Boletopsis gris (Boletopsis grisea) se diferencia exteriormente de Boletopsis blanco-negro (Boletopsis leucomelaena) en un hábito más rechoncho: su pierna suele ser más corta y el sombrero es más ancho; color menos contrastante (es mejor juzgarlo por cuerpos fructíferos adultos, pero no demasiado maduros, que en ambas especies se vuelven muy negros); la ecología también difiere: el boletopsis gris se limita estrictamente al pino (Pinus sylvestris), y el boletopsis blanco y negro se limita a los abetos (Picea). Las microcaracterísticas en ambas especies son muy similares.

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