Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 127 kcal | 1684 kcal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| Proteínas | 2.79 g | 76 g | 3.7% | 2.9% | 2724 g |
| Grasas | 6.5 g | 56 g | 11.6% | 9.1% | 862 g |
| Carbohidratos | 14.2 g | 219 g | 6.5% | 5.1% | 1542 g |
| Agua | 75.8 g | 2273 g | 3.3% | 2.6% | 2999 g |
| Ceniza | 0.71 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 114 μg | 900 μg | 12.7% | 10% | 789 g |
| El Retinol | 0.114 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 6.7% | 1181 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.178 mg | 1.8 mg | 9.9% | 7.8% | 1011 g |
| Vitamina B4, colina | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 2.4% | 3247 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 3.8% | 2105 g |
| Vitamina B9, folato | 32 μg | 400 μg | 8% | 6.3% | 1250 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 11% | 714 g |
| Vitamina B12 añadida | 0.42 μg | ~ | |||
| Vitamina C, ascórbica | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 9.6% | 818 g |
| Vitamina D, calciferol | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 15% | 526 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.91 mg | 15 mg | 12.7% | 10% | 785 g |
| Vitamina E añadida | 1.91 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filoquinona | 10 μg | 120 μg | 8.3% | 6.5% | 1200 g |
| Vitamina PP, NE | 1.33 mg | 20 mg | 6.7% | 5.3% | 1504 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 137 mg | 2500 mg | 5.5% | 4.3% | 1825 g |
| Calcio, Ca | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 6.4% | 1235 g |
| Magnesio, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.8% | 4444 g |
| Sodio, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 2% | 3824 g |
| Azufre, S | 27.9 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.2% | 3584 g |
| Fósforo, P | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 4.6% | 1739 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 8.3% | 947 g |
| Cobre, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| Selenio, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.3% | 3438 g |
| zinc, zinc | 1.02 mg | 12 mg | 8.5% | 6.7% | 1176 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 9.7 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 2 mg | máximo 300 mg | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 2.97 g | máx 18.7 г | |||
| Nailon 6-0 | 0.008 g | ~ | |||
| 8: 0 caprílico | 0.1 g | ~ | |||
| 10: 0 Cáprico | 0.08 g | ~ | |||
| 12: 0 Láurico | 0.603 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.27 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 1.5 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.23 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 2.06 g | min 16.8 г | 12.3% | 9.7% | |
| 18: 1 oleína (omega-9) | 2.06 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 1.42 g | de 11.2 a 20.6 | 12.7% | 10% | |
| 18: 2 linoleico | 1.3 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.12 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.12 g | de 0.9 a 3.7 | 13.3% | 10.5% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 1.3 g | de 4.7 a 16.8 | 27.7% | 21.8% |
El valor energético es de 127 kcal.
- onzas líquidas = 31.4 g (39.9 kCal)
Sustituto de la leche materna, NESTLE, GOOD START SUPREME, con hierro, líquido concentrado, sin recuperar rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 12,7%, vitamina B12 - 14%, vitamina C - 12,2%, vitamina D - 19%, vitamina E - 12,7%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Vitamina B12 juega un papel importante en el metabolismo y conversión de aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas y participan en la formación de sangre. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de una deficiencia parcial o secundaria de folato, así como anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
- Vitamina D mantiene la homeostasis del calcio y fósforo, realiza los procesos de mineralización ósea. La falta de vitamina D conduce a un metabolismo deficiente del calcio y fósforo en los huesos, una mayor desmineralización del tejido óseo, lo que conduce a un mayor riesgo de osteoporosis.
- Vitamina E Posee propiedades antioxidantes, es necesaria para el funcionamiento de las gónadas, músculo cardíaco, es estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observan hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
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2021-02-18