Brócoli: el contenido calórico y la composición química

Introducción

Al elegir productos alimenticios en una tienda y la apariencia del producto, es necesario prestar atención a la información sobre el fabricante, la composición del producto, el valor nutricional y otros datos indicados en el empaque, que también son importantes para el consumidor. .

Al leer la composición del producto en el empaque, puede aprender mucho sobre lo que comemos.

Una nutrición adecuada es un trabajo constante para uno mismo. Si realmente desea comer solo alimentos saludables, no solo necesitará fuerza de voluntad sino también conocimiento; como mínimo, debe aprender a leer las etiquetas y comprender los significados.

Composición y contenido calórico

Valor nutricionalContenido (por 100 gramos)
caloría34 kcal
Proteínas2.8 gr
Grasas0.4 g
Carbohidratos 6.6 gr
Agua89.3 g
Fibra2.6 g
El índice glucémico10

Vitaminas:

VitaminasNombre químicoContenido en 100 gramosEl porcentaje del requerimiento diario
Vitamina Aequivalente de Retinol386 mcg39%
Vitamina B1tiamina0.07 mg5%
Vitamina B2Riboflavina0.12 mg7%
Vitamina Cácido ascórbico89 mg127%
Vitamina Etocoferol0.8 mg8%
Vitamina B3 (PP)Niacina1.1 mg6%
Vitamina B5Ácido pantoténico0.51 mg10%
Vitamina B6piridoxina0.17 mg9%
Vitamina B9ácido fólico63 ICG16%
Vitamina Kfiloquinona102 g85%

Contenido mineral:

MineralesContenido en 100 gramosEl porcentaje del requerimiento diario
Potasio316 mg13%
Calcio47 mg5%
Magnesio21 mg5%
Fósforo66 mg7%
Sodio (sal)33 mg3%
Plancha para ropa0.73 mg5%
Zinc0.41 mg3%
Selenio2.5 mcg5%
Cobre49 mcg5%
Magnesio0.21 mg11%

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Conclusión

Por lo tanto, la utilidad del producto depende de su clasificación y de su necesidad de ingredientes y componentes adicionales. Para no perderse en el mundo ilimitado del etiquetado, no olvidemos que nuestra dieta debe basarse en alimentos frescos y sin procesar como verduras, frutas, hierbas, bayas, cereales, legumbres, cuya composición no hace falta aprender. Así que agregue más alimentos frescos a su dieta.

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