Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 150 kcal | 1684 kcal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Proteínas | 23.2 g | 76 g | 30.5% | 20.3% | 328 g |
| Grasas | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 7% | 949 g |
| Agua | 66.7 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3408 g |
| Ceniza | 3.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamina PP, NE | 8.5 mg | 20 mg | 42.5% | 28.3% | 235 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Calcio, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 4% | 1667 g |
| Azufre, S | 232 mg | 1000 mg | 23.2% | 15.5% | 431 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.7% | 1000 g |
El valor energético es de 150 kcal.
Salmón chinook, salmón rey, Alaska, ahumado, enlatado. rico en vitaminas y minerales como: vitamina PP - 42,5%
- Vitamina PP participa en reacciones redox del metabolismo energético. La ingesta insuficiente de vitaminas se acompaña de una alteración del estado normal de la piel, el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso.
Tags: contenido calórico 150 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, qué es el salmón chinook, salmón rey, Alaska, ahumado, enlatado, calorías, nutrientes, propiedades beneficiosas del salmón chinook, salmón rey, Alaska, ahumado, enlatado ...