Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 415 kcal | 1684 kcal | 24.6% | 5.9% | 406 g |
| Proteínas | 3.78 g | 76 g | 5% | 1.2% | 2011 g |
| Grasas | 11.95 g | 56 g | 21.3% | 5.1% | 469 g |
| Carbohidratos | 70.61 g | 219 g | 32.2% | 7.8% | 310 g |
| Fibra alimentaria | 2.4 g | 20 g | 12% | 2.9% | 833 g |
| Agua | 8 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 28413 g |
| Ceniza | 3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina C, ascórbica | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Los macronutrientes | |||||
| Calcio, Ca | 943 mg | 1000 mg | 94.3% | 22.7% | 106 g |
| Sodio, Na | 341 mg | 1300 mg | 26.2% | 6.3% | 381 g |
| Azufre, S | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.9% | 2646 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.85 mg | 18 mg | 4.7% | 1.1% | 2118 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 37.81 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 4 mg | máximo 300 mg | |||
| Ácido graso | |||||
| Personas Transgénero | 0.062 g | máx 1.9 г | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 6.802 g | máx 18.7 г |
El valor energético es de 415 kcal.
- bar = 24 g (99.6 kCal)
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