Ensalada de zanahoria con champiñones

Preparación:

1. Rallar las zanahorias en un rallador mediano, freír ligeramente en una verdura

aceite. Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que esté dorada.

2. Champiñones (champiñones o setas de cardo) enjuagar, pelar y cortar

cubo, kami. Freír ligeramente en una sartén (10 minutos). Mezclar todo, agregar

diente de ajo machacado, sal. Se puede cubrir con crema agria o

mayonesa, agregue unas gotas de jugo de limón.

Servir el plato frío.

Bon appetit!