Champiñón Essettei (Agaricus essettei)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Género: Agaricus (champiñón)
- Tipo: Agaricus essettei (hongo Essette)
El champiñón de Esset es muy común en los bosques de coníferas (especialmente en los bosques de abetos). Crece en el suelo del bosque, también ocurre en bosques caducifolios, pero rara vez.
Es un hongo comestible con buen sabor.
La temporada es desde mediados de julio hasta octubre.
Cuerpos fructíferos: gorras y patas pronunciadas. Las tapas de los champiñones jóvenes son esféricas y luego se vuelven convexas y planas.
El color es blanco, exactamente del mismo color que el himenóforo. Las placas de Agaricus essettei son blanquecinas, luego se vuelven de color rosa grisáceo y luego marrones.
La pierna es delgada, cilíndrica, tiene un anillo rasgado en la parte inferior.
Color: blanco con un tinte rosado. Puede haber una ligera extensión en la parte inferior de la pierna.
Una especie similar es el champiñón de campo, pero tiene lugares de crecimiento ligeramente diferentes: le gusta crecer en lugares con hierba.