Cómo cocinar el plato ”Albóndigas de pollo con col»
1. Lavar la col de Pekín y desmenuzarla, esparcirla sobre la carne picada.
2. Mis verduras, finamente picadas, esparcidas allí también.
3. Ralle las zanahorias en un rallador grueso.
4. Mezclar todo, sal / pimienta al gusto, puedes agregar curry.
5. Formar la mezcla de las bolas, exprimiendo.
6. En una sartén sin aceite, sofreír un poco, luego agregar agua y hervir a fuego lento bajo la tapa.
En unos 20 minutos, estará listo.
Puede usar repollo normal, pero luego aumentará el tiempo de cocción, porque se cocina más tiempo que Beijing.
- Pollo Picado 450g
- perejil 30g
- eneldo 30g
- repollo beijing 280g
- zanahoria 70g
Valor nutricional del plato “Chuletas de pollo con col” (por 100 gramos):
Calorías: 85.6 kcal.
Ardillas: 9.8 gr.
Grasas: 4.3 gr.
Carbohidratos: 1.7 gr.
Cantidad de porciones: 13Ingredientes y aporte calórico de la receta ”Albóndigas de pollo con col»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| pollo picado | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| Perejil | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| eneldo | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| repollo de pekín | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| Zanahoria | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Total | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 servir | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 gramos | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |