Es difícil imaginar un plato indio tradicional sin la adición de Garam Masala. Esta “mezcla ardiente” de especias es el secreto de la cocina india increíblemente deliciosa. Garam Masala (traducido literalmente como "especias picantes") es la combinación perfecta de especias ordinarias que crecen en la región del sur de Asia. No solo agrega un sabor único a los platos, sino que también tiene beneficios para la salud. Propiedades anti-inflamatorias El comino, uno de los ingredientes principales de la mezcla, es conocido por su pronunciado sabor amargo. Con efectos antiinflamatorios y antioxidantes, esta poderosa especia mejora la digestión, estimula el metabolismo y controla la frecuencia cardíaca. Salud dental Ningún Garam Masala está completo sin clavos de olor, que se han utilizado durante mucho tiempo en la lucha contra diversas enfermedades. Los clavos son una excelente fuente de antioxidantes, calcio, vitaminas y ácidos grasos omega-6. Es eficaz para el dolor de muelas. K: limpieza del organismo, reducción de la formación de gases, disminución del índice glucémico, mejora de la absorción de minerales y proteínas, control de peso. Las principales especias en Garam Masala son: Sí, ¡qué mezcolanza de hierbas! Sin embargo, es importante tener en cuenta que las personas propensas a las alergias deben consumir Garam Masala en una cantidad muy limitada o eliminarlo por completo.
2022-11-11