Contenido
Vitaminas
Nombre | Cantidad | % NDR |
La vitamina B1 (tiamina) | 0,686-0,904 mg | 46,8% |
La vitamina B2 (riboflavina) | 0,152-0,206 mg | 9,0% |
Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 2,00 mg | 40,0% |
Vitamina B6 (piridoxina) | 0,05-0,103 mg | 3,9% |
Vitamina B9 (ácido fólico) | 17,8-56,4 µg | 9,3% |
Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 μg | 0,0% |
La vitamina C (ácido ascórbico) | 1,0-1,4 mg | 1,7% |
Vitamina E (alfa tocoferol) | 0,09 mg | 0,6% |
Beta tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
gamma tocoferol | 2,09 mg | 13,9% |
tocoferol delta | 0,09 mg | 0,6% |
Vitamina D (colecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 2,4-2,7 mg | 12,8% |
Vitamina K | 81,0 μg | 67,5% |
Vitamina B7 (biotina) | 0,5 μg | 1,0% |
El beta-caroteno | 11,0-89,0 µg | 1,0% |
alfa caroteno | 1,25 μg | 0,03% |
Luteína + zeaxantina | 74,0 μg | 1,2% |
Beta-criptoxantina | 0,0 μg | 0,0% |
El licopeno | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamina B4 (colina) | 95,5 mg | 19,2% |
Metilmetioninasulfonio (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betaína trimetilglicina | 10,3 mg | 1,0% |
Minerales
Los macronutrientes
Nombre | Cantidad | % NDR |
potasio | 968,0-1550,0 mg | 50,4% |
Calcio | 13,2-115,0 mg | 5,8% |
Silicio | 83,0 mg | 276,7% |
Magnesio | 18,7-115,0 mg | 16,7% |
Sodio (sal) | 3,1-61,0 mg | 2,5% |
Azufre | 190,0 mg | 19,0% |
Fósforo | 323,0-498,0 mg | 51,3% |
Cloro | 137,0 mg | 6,0% |
Micronutrientes y ultramicronutrientes
Nombre | Cantidad | % NDR |
Aluminio | 1180,0 μg | 3,1% |
Bor | 670,0 μg | 957,1% |
Bromo | 15,0 μg | 0,8% |
Vanadio | 150,0 μg | 375,0% |
Germanio | 2,2 μg | 0,6% |
Materiales | 4,6-6,8 mg | 38,0% |
Yodo | 0,150-0,700 µg | 0,3% |
Cobalt | 13,1 μg | 131,0% |
Litio | 3,1 μg | 3,1% |
Magnesio | 810,0-1750,0 µg | 64,0% |
Cobre | 530,0-850,0 µg | 69,0% |
Molibdeno | 84,2 μg | 120,3% |
* Arsénico | 0,5 μg | 4,2% |
Níquel | 120,0-358,0 µg | 159,3% |
Lidera | 16,2 μg | 0,8% |
Rubidio | 11,6 μg | 11,6% |
* Dirigir | 1,5-1,9 µg | 17,0% |
Selenio | 13,1 μg | 20,2% |
* estroncio | 80,0 μg | 10,0% |
talio | 0,01 μg | 5,0% |
Titanio | 181,0 μg | 21,3% |
Flúor | 30,0 μg | 0,8% |
Chrome | 9,0 μg | 18,0% |
Zinc | 3100,0-4900,0 µg | 33,3% |
Circonio | 11,2 μg | 22,4% |
Proteínas y aminoácidos
Nombre | Cantidad | % NDR |
Contenido total de proteínas | 24,55 g | 30,7% |
Contenido de aminoácidos esenciales | 7,48 8,82-g | 37,4% |
Contenido de aminoácidos no esenciales | 12,21 14,65-g | 23,6% |
Aminoácidos esenciales
Nombre ácido | Cantidad | % NDR |
valina | 1,160 1,200-g | 47,2% |
Gistidin | 0,490 0,600-g | 25,9% |
Isoleucina | 0,920 1,010-g | 48,3% |
leucina | 1,400 1,760-g | 34,3% |
lisina | 1,500 1,770-g | 39,9% |
metionina | 0,170 0,250-g | 11,7% |
treonina | 0,740 0,820-g | 32,5% |
triptófano | 0,180 0,280-g | 23,0% |
fenilalanina | 0,920 1,130-g | 34,2% |
Aminoácidos reemplazables
Nombre ácido | Cantidad | % NDR |
alanina | 0,920 1,080-g | 15,2% |
arginina | 2,000 2,190-g | 34,3% |
Ácido aspártico | 2,500 2,900-g | 22,1% |
glicina | 0,850 1,090-g | 27,7% |
El ácido glutámico | 3,300 4,200-g | 27,6% |
prolina | 0,880 1,010-g | 21,0% |
serina | 1,080 1,100-g | 13,1% |
tirosina | 0,530 0,710-g | 20,7% |
cistina | 0,150 0,370-g | 14,4% |
Grasas y ácidos grasos
Nombre | Cantidad | % NDR |
Contenido de grasa total | 1,16 g | 1,2% |
Contenido de ácidos grasos insaturados | 0,737 g | 1,8% |
Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 | 0,084 g | 8,4% |
Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 | 0,411 g | 4,1% |
Contenido de ácidos grasos saturados | 0,161 g | 0,6% |
Ácidos grasos insaturados
Nombre ácido | Cantidad |
Palmitoleico C 16:1 (omega-7) | 0,0 g |
Oleico C 18:1 (omega-9) | 0,232 g |
Linoleico C 18:2 (omega-6) | 0,411 g |
Linolénico C 18:3 (omega-3) | 0,084 g |
Estearidon C 18:4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleico C 20:1 (omega-11) | 0,010 g |
Araquidónico C 20:4 (omega-6) | 0,0 g |
Eicosapentaenoico С 20:5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukova S 22:1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodona С 22:5 (omega-3) | 0,0 g |
Docosahexaenoico С 22:6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonova C 24:1 (omega-9) | 0,0 g |
Ácidos grasos saturados
Nombre ácido | Cantidad |
Laurico C 12:0 | 0,003 g |
Mirístico S 14:0 | 0,002 g |
Pentadecanoico 15:0 | 0,0 g |
palmítico C 16:0 | 0,125 g |
Esteárico C 18:0 | 0,031 g |
Arachinova S 20:0 | 0,0 g |
Begenova S 22:0 | 0,0 g |
Lignocérico C 24:0 | 0,0 g |
Esteroles
Nombre | Cantidad | % NDR |
La cantidad de fitoesteroles | 135,0 mg | 245,5% |
Campesterol | 1,0-14,5 mg | 28,2% |
beta sitosterol | 50,0-72,0 mg | 125,0% |
Estigmasterol | 8,8-9,2 mg | 26,3% |
Delta-5-Avenasterol | 14,6 mg | 26,5% |
Colesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Carbohidratos
Nombre | Cantidad | % NDR |
Contenido total de carbohidratos | 49,5 60,37-g | 15,7% |
Mono y disacáridos | 4,6 8,0-g | 12,6% |
Glucosa | 2,1 g | 21,0% |
fructosa | 2,5 g | 7,1% |
galactosa | 0,0 g | 0,0% |
sacarosa | 2,37 g | 0% |
lactosa | 0,0 g | 0,0% |
Almidón | 39,40 g | 0% |
Maltosa | 0,0 g | 0% |
Fibra | 25,5 g | 102,0% |
Pectina | 0,6 g | 12,0% |
Bases de purina
Nombre | Cantidad | % NDR |
La cantidad de purinas | 70,0 mg | 56,0% |
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