Aspectos culinarios culinarios: cómo apareció el chicle

En 1848, se produjo oficialmente el primer chicle, que fue elaborado por los hermanos británicos Curtis y comenzó a comercializar su producto en el mercado. Es injusto decir que la historia de este producto comenzó a partir de ese momento, porque antes existían prototipos de chicle. 

Durante las excavaciones arqueológicas, de vez en cuando se encuentran trozos de resina o cera de abejas masticados; por lo tanto, en la antigua Grecia y el Medio Oriente, la gente por primera vez se limpió los dientes de los restos de comida y le dio frescura a su aliento. Los indios mayas usaban caucho, la savia del árbol de Hevea, los pueblos siberianos, la resina viscosa del alerce, los asiáticos, una mezcla de hojas de betel de pimienta y lima para la desinfección. 

Chicle: prototipo nativo americano de chicle moderno 

Posteriormente, los indios aprendieron a hervir al fuego la savia recogida de los árboles, como resultado de lo cual apareció una masa blanca viscosa, más blanda que las versiones anteriores de caucho. Así nació la primera base de chicle natural: chicle. Había muchas restricciones en la comunidad india que controlaban y regulaban el uso del chicle. Por ejemplo, en público, solo las mujeres solteras y los niños podían masticar chicle, pero las mujeres casadas podían masticar chicle solo cuando nadie las veía. Un hombre que masticaba un chicle fue acusado de afeminamiento y vergüenza. 

 

Los colonialistas del Viejo Mundo adoptaron la costumbre de los pueblos indígenas de masticar chicle y comenzaron a hacer negocios con él, enviando chicle a países europeos. Donde, sin embargo, era más común usar tabaco de mascar, que durante mucho tiempo ha competido con el chicle.

La primera producción comercial de chicle comenzó en el siglo XIX, cuando los hermanos Curtis antes mencionados comenzaron a empacar en papel trozos de resina de pino mezclada con cera de abejas. También agregaron sabores parafínicos para hacer que la goma de mascar tenga un sabor más variado.

¿Dónde poner una tonelada de goma? ¡Vamos a mascar chicle!

Al mismo tiempo, una banda de goma entró en el mercado, cuya patente fue recibida por William Finley Semple. El negocio del estadounidense no funcionó, pero el estadounidense Thomas Adams retomó rápidamente la idea. Habiendo comprado una tonelada de caucho a precio de ganga, no le encontró ningún uso y decidió cocinar chicle.

Sorprendentemente, el pequeño lote se agotó rápidamente y Adams comenzó la producción en masa. Un poco más tarde, agregó sabor a regaliz y le dio a la goma de mascar la forma de un lápiz, una goma de mascar que todos los estadounidenses recuerdan hasta el día de hoy.

Es hora de golpear chicle

En 1880, el sabor más común de la goma de mascar de menta entró en el mercado, y en unos años el mundo verá la fruta “Tutti-Frutti”. En 1893, Wrigley se convirtió en líder en el mercado de chicles.

William Wrigley primero quiso hacer jabón. Pero el empresario emprendedor siguió el ejemplo de los compradores y reorientó su producción hacia otro producto: el chicle. Su hierbabuena y Juicy Fruit fueron un gran éxito, y la empresa se está convirtiendo rápidamente en un monopolio en el campo. Al mismo tiempo, la goma de mascar también cambia de forma: las placas largas y delgadas en envases individuales eran más convenientes de usar que las barras anteriores.

1906: el momento de la aparición del primer chicle Blibber-Blubber (chicle), que fue inventado por Frank Fleer, y en 1928 fue mejorado por el contador de Fleer, Walter Deamer. La misma empresa inventó las piruletas de chicle, que tenían una gran demanda, ya que reducían el olor a alcohol en la boca.

Walter Diemer desarrolló una fórmula de goma de mascar que continúa hasta el día de hoy: 20% de goma, 60% de azúcar, 29% de jarabe de maíz y 1% de sabor. 

El chicle más inusual: TOP 5

1. Chicle dental

Este chicle contiene un paquete completo de servicios dentales: blanqueamiento, prevención de caries, eliminación de cálculos dentales. Solo 2 toallas sanitarias al día, y puede olvidarse de ir al médico. Este es Arm & Hammer Dental Care recomendado por dentistas de EE. UU. La goma de mascar no contiene azúcar, pero contiene xilitol, que ayuda a prevenir la caries dental. La soda actúa como blanqueador, el zinc es responsable de la frescura del aliento.

2. Masticar chicle para la mente

En 2007, Matt Davidson, un estudiante de posgrado de 24 años en el laboratorio de la Universidad de Stanford, inventó y fabricará Think Gum. El científico trabajó en la receta de su invento durante varios años. La goma de mascar contiene romero, menta, un extracto de la hierba india bacopa, guaraná y varios otros nombres de plantas exóticas que afectaron específicamente al cerebro humano, mejorando la memoria y aumentando la concentración.

3. Masticar chicle para bajar de peso

El sueño de todos los adelgazantes: sin dietas, ¡solo use chicle para adelgazar! Es con este objetivo en mente que se creó el chicle Zoft Slim. Suprime el apetito y promueve la pérdida de peso. Y el ingrediente Hoodia Gordonii es responsable de estas propiedades: un cactus del desierto de Sudáfrica, que satisface el hambre, reduce los niveles de azúcar y colesterol en sangre.

4. Chicle energético

El uso de bebidas energéticas pasa a un segundo plano con la aparición de este chicle energético, que puede aumentar el rendimiento en solo 10 minutos de masticarlo, ¡y sin dañar el estómago! Blitz Energy Gum contiene 55 mg de cafeína, vitaminas B y taurina en una sola bola. Sabores de esta goma de mascar, menta y canela, para elegir.

5. Goma de vino

Ahora, en lugar de una copa de buen vino, puedes simplemente masticar chicle, que incluye vino de Oporto en polvo, jerez, clarete, borgoña y champán. Por supuesto, masticar vino en lugar de beberlo es un placer dudoso, pero en los estados islámicos donde el alcohol está prohibido, este chicle es popular.

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