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¿Está buscando un plato sabroso y saludable que satisfaga sus papilas gustativas? ¡No busque más! A continuación, te traemos una tentadora receta de Cuscús Perlado de Verduras Asadas. Este delicioso plato combina la bondad del cuscús perlado con una mezcla de vegetales asados, creando una explosión de sabores y texturas en cada bocado.
Para hacer esta receta aún más especial, recomendamos usar RiceSelect Pearl Couscous, que añade un toque único y delicioso al plato. Puedes encontrar este increíble producto aquí: https://riceselect.com/product/riceselect-pearl-couscous
Ingredientes
Para preparar este delicioso Cuscús Perlado de Verduras Asadas, necesitará los siguientes ingredientes:
- 1 taza de cuscús perlado RiceSelect
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 calabacín en rodajas
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento amarillo, en rodajas
- 1 berenjena, cortada en cubitos
- 1 cebolla roja, cortada en gajos
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta negra a gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instrucciones
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu Cuscús Perlado de Verduras Asadas:
Paso 1
asar las verduras
Precaliente su horno a 425°F (220°C).
En una bandeja para hornear grande, agregue el calabacín en rodajas, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la berenjena cortada en cubitos y los gajos de cebolla.
Rocíe las verduras con aceite de oliva y espolvoree ajo picado, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra sobre ellas.
Mezcle las verduras suavemente para asegurarse de que estén cubiertas uniformemente con el condimento.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Paso 2
Cocine el cuscús perla
Mientras se asan las verduras, prepare el cuscús perlado RiceSelect según las instrucciones del paquete.
En una cacerola mediana, hierva el caldo de verduras.
Agregue el cuscús perlado al caldo hirviendo y reduzca el fuego a bajo.
Tape la cacerola y cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos o hasta que el cuscús esté tierno y haya absorbido todo el caldo.
Una vez cocido, esponjar el cuscús con un tenedor para separar los granos y reservar.
Paso 3
Combinar y servir
Retire las verduras asadas del horno y déjelas enfriar un poco.
En un tazón grande, combine las verduras asadas con el cuscús perla cocido.
Mezcle suavemente la mezcla para asegurarse de que las verduras se distribuyan uniformemente por todo el cuscús.
Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta, si es necesario.
Adorne con hojas de albahaca fresca para un toque extra de frescura y aroma.
¡Sirve el Cuscús Perla de Verduras Asadas tibio y disfruta!
Beneficios nutricionales de esta receta
Deleitarse con una comida deliciosa no significa comprometer la nutrición. La receta de cuscús perlado vegetal asado ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud, por lo que es una opción de comida sana y satisfactoria. Exploremos algunos de los beneficios nutricionales que puede disfrutar de este delicioso plato:
Abundante en Fibra y Granos Integrales
Uno de los beneficios nutricionales destacados de esta receta es su alto contenido en fibra. Cuscús perlado RiceSelect está hecho de granos enteros, que retienen las capas de salvado y germen del grano, asegurando un importante contenido en fibra. La fibra es esencial para la salud digestiva, promover los movimientos intestinales regulares y prevenir el estreñimiento.
Repleto de vitaminas y minerales.
La combinación de verduras asadas y cuscús perlado proporciona un amplia gama de vitaminas y minerales esenciales. La colorida variedad de verduras, como pimientos, calabacines y berenjenas, ofrece una gran cantidad de vitaminas A y C, que actúan como poderosos antioxidantes, apoyando la función inmunológica y protegiendo las células del daño.
Estos vegetales también aportan minerales como el potasio, que ayuda a mantener niveles saludables de presión arterial.
Macronutrientes Balanceados
Esta receta logra un equilibrio entre los macronutrientes, lo que garantiza una comida completa. La combinación de cuscús perla y verduras asadas ofrece una dosis saludable de carbohidratos, proteínas y grasas.
Los carbohidratos proporcionan energía para el cuerpo., mientras que las proteínas apoyan el crecimiento y la reparación muscular. Las grasas saludables del aceite de oliva contribuyen a la saciedad y ayudan a absorber las vitaminas liposolubles.
Bajo en grasas saturadas y colesterol
La receta de cuscús perlado vegetal asado es una opción saludable para el corazón, ya que es bajo en grasas saturadas y colesterol. Al usar aceite de oliva como grasa para cocinar e incorporar verduras, esta receta ayuda a reducir la ingesta de grasas no saludables que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Elegir opciones bajas en grasas y de origen vegetal es una forma inteligente de apoyar la salud del corazón y el bienestar general.
Consejos adicionales y sugerencias para servir
Para una explosión extra de sabor, puede agregar un poco de queso feta desmenuzado o piñones tostados al cuscús perlado vegetal asado.
Siéntase libre de experimentar con diferentes verduras, como tomates cherry o espárragos, según sus preferencias o lo que esté en temporada.
Este plato es un plato principal delicioso y satisfactorio, pero también se puede servir como una sabrosa guarnición junto con pollo o pescado a la parrilla.
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Simplemente recaliéntelo suavemente en el microondas o en la estufa, agregando un chorrito de caldo de verduras para evitar que se seque.
Mejore sus delicias culinarias con el cuscús perlado RiceSelect
Cuando se trata de crear obras maestras culinarias, usar ingredientes de alta calidad es clave. RiceSelect Pearl Couscous es un producto premium que eleva sus platos con su textura y sabor únicos.
Las perlas de cuscús son más grandes y robustas que las del cuscús tradicional, proporcionando una deliciosa masticabilidad. que complementa a la perfección las verduras asadas de esta receta. Con RiceSelect Pearl Couscous, puede llevar su cocina al siguiente nivel e impresionar su familia y amigos con sus habilidades culinarias.
La receta de cuscús perlado vegetal asado es un verdadero ganador. Combina la bondad saludable de las verduras con la deliciosa textura y el sabor del cuscús perlado RiceSelect. Ya sea que esté buscando un plato principal nutritivo o una guarnición sabrosa, esta receta te tiene cubierto.
Entonces, tome sus ingredientes, comience a cocinar y disfrute de un platillo que seguro satisfará tus antojos. ¡No olvide probar el cuscús perlado RiceSelect para elevar sus delicias culinarias a nuevas alturas!