Cómo preparar un plato ”Galletas dietéticas de trigo sarraceno»
1. Muela 1 taza de trigo sarraceno de la forma que más le convenga. No se puede poner en harina. No hay necesidad de tamizar. A
2. Pelar las manzanas y ponerlas en un rallador grueso.
3. Agregue trigo sarraceno molido, salvado, aceite de oliva, miel, kéfir.
4. Mezclar todo bien y dejar actuar durante 20 minutos. La masa debe estar bien moldeada y no desmoronarse, si está seca, luego agregue más kéfir.
5. Divida en bolas, luego tortillas. Espolvorea con lo que quieras, como semillas de sésamo, semillas de amapola o nada en absoluto.
6. Hornee a una temperatura de 150 grados. durante 40-50 minutos.
- Granos de trigo sarraceno 1 taza
- manzana 2 piezas
- salvado de centeno 1 cucharada
- aceite de oliva 1 cdta.
- miel 1 cda.
- kéfir 150 ml
Valor nutricional del plato "Galletas dietéticas de trigo sarraceno" (por 100 gramos):
Calorías: 135 kcal.
Ardillas: 4.3 gr.
Grasas: 2.2 gr.
Carbohidratos: 24.9 gr.
Cantidad de porciones: 14Ingredientes y contenido calórico de la receta ”Galletas dietéticas de trigo sarraceno»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| trigo sarraceno (núcleo)) | 1 piezas | 170 | 21.42 | 5.61 | 105.57 | 532.1 |
| manzana | 2 unidades | 330 | 1.32 | 1.32 | 32.34 | 155.1 |
| salvado de centeno | 1 cucharadas | 20 | 2.24 | 0.64 | 6.4 | 44.2 |
| aceite de oliva | 1 cdta. | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
| miel de abeja | 1 cucharadas | 30 | 0.24 | 0 | 24.45 | 98.7 |
| kéfir 2% | 150 ml | 150 | 5.1 | 3 | 7.05 | 76.5 |
| Total | 705 | 30.3 | 15.6 | 175.8 | 951.5 | |
| 1 servir | 50 | 2.2 | 1.1 | 12.6 | 68 | |
| 100 gramos | 100 | 4.3 | 2.2 | 24.9 | 135 |