Una de las últimas ediciones del ahora extremadamente popular programa de entrevistas en Occidente, Doctor Oz, estuvo dedicada al problema del latido del corazón y, en general, a los problemas relacionados con el corazón. El mismo doctor Oz, que a menudo da consejos en el campo de la medicina holística, esta vez no perdió la cara y dio una "receta" inusual: ¡coma más alimentos vegetales! 8 de cada 10 alimentos recomendados por el Dr. Oz eran veganos y 9 de cada 10 eran vegetarianos.
¿Qué es esto sino la tan esperada hora de gloria de la nutrición vegana?
El Dr. Mehmet Oz es de Turquía, vive en los EE. UU., tiene un doctorado en medicina, trabaja en el campo de la cirugía y enseña. Desde 2001, aparece regularmente en televisión y está incluido en las 100 personas más influyentes del mundo según la revista TIME (2008).
El Dr. Oz dijo que las sensaciones inusuales y extrañas en el pecho, como que no puede respirar o que "algo anda mal en el pecho", pueden ser los primeros síntomas de un trastorno cardíaco grave. Si a menudo siente que su corazón late repentinamente, siente un pulso en su cuello o en algún otro lugar de su cuerpo, lo más probable es que el corazón esté latiendo demasiado rápido o demasiado fuerte o que esté "saltando" el ritmo. Este sentimiento generalmente aparece solo por unos momentos, y luego todo parece volver a la normalidad, pero el sentimiento de ansiedad puede aumentar gradualmente. Y por una buena razón, después de todo, tales fenómenos anormales (que son notados por cientos de miles de personas en los países desarrollados del mundo) indican que la salud del corazón está a punto de fallar.
El Dr. Oz dijo que un latido cardíaco acelerado o anormal es uno de los tres síntomas principales de la falta de nutrientes necesarios para la salud del corazón, el más importante de los cuales es el potasio.
“Sorprendentemente, el hecho es que la mayoría de nosotros (es decir, estadounidenses, vegetarianos) no obtenemos suficiente de este elemento”, dijo el Dr. Oz a los espectadores. “La mayoría de nosotros no consumimos más de la mitad de la cantidad necesaria de potasio”.
Los complejos multivitamínicos populares no son una panacea para la falta de potasio, dijo el Dr. Oz, ya que muchos de ellos no lo incluyen en absoluto, y la mayoría de los demás sí, pero en cantidades insuficientes. Es necesario tomar alrededor de 4700 miligramos de potasio al día, dijo el presentador de televisión.
¿Cómo compensar la falta de potasio en el organismo, y preferiblemente consumiendo menos “química”? El Dr. Oz presentó al público un "desfile de éxitos" de alimentos que compensan naturalmente la falta de potasio. No es necesario tomar todo en un día – aseguró – basta con uno o más: • Plátano; • Naranja; • batatas (ñame); • Hojas de remolacha; • Tomate; • Brócoli; • Frutas secas; • Frijoles; • Yogur.
Finalmente, el Doctor recordó que si observa anomalías en los latidos de su corazón, entonces es mejor no esperar más desarrollos, pero por si acaso, consulte a un médico. La causa de un latido cardíaco acelerado o acelerado puede ser no solo una enfermedad inminente, sino también el abuso del café, la ansiedad o el ejercicio excesivo, así como los efectos secundarios de los medicamentos.
Me alegro de que la idea principal del programa de televisión más popular fuera que no importa qué tan saludable sea su corazón, ¡todavía necesita incluir una gran cantidad de alimentos vegetales en su dieta para prevenir la posibilidad de una enfermedad cardíaca!