E904 Goma laca

Shellac (Shellac, E904) - vidriero. Resina natural producida por el insecto lacworm (Laccifer lacca), parásito de algunos árboles tropicales y subtropicales de la India y el sudeste asiático (Croton laccifera y otros).

La goma laca se utiliza en la fabricación de lacas, materiales aislantes y en fotografía. Antes de la invención del vinilo en 1938, la goma laca se utilizaba para la producción de discos.

Goma laca: esta palabra en la mayoría de las personas está asociada con el procedimiento de manicura. De hecho, la sustancia, aunque relacionada con la cosmética decorativa para las uñas, se conoce bajo el código E904 en las clasificaciones internacionales de aditivos alimentarios, y hace referencia a los componentes antideflagrantes y de glaseado utilizados en la industria alimentaria. El glaseado brillante de dulces, grageas, piruletas, chocolate e incluso frutas, a menudo debe su apariencia a la goma laca de los alimentos. Otros nombres del aditivo son sticklak, resina gummilak o stocklak, y una de las ventajas por las que es apreciado por los fabricantes de alimentos es su origen natural.

Descripción de SHELLAC E904

Shellac E904 es una resina granular de ánfora, que pertenece a las categorías de aditivos alimentarios: antiflama y agente de glaseado. La resina tiene un origen totalmente natural y está permitida. Se utiliza tanto en la industria alimentaria como en medicina, cosmetología y construcción. Los acabados con E904 son muy resistentes a la suciedad, el polvo, los arañazos y la luz. El color natural de la goma laca le da a los muebles un aspecto antiguo monárquico.

Método de obtención de Shellac E904

La goma laca es un producto de desecho de los gusanos. El hábitat de los insectos es Tailandia e India. Los gusanos viven en los árboles y se alimentan de sus jugos. El material reciclado se libera a través de los poros de la piel. Esta es la materia prima para la obtención del aditivo E904. Las materias primas son procesables, lo que depende del producto industrial final. La resina se puede vender en forma seca. Son copos o guijarros. También es común la goma laca líquida. Para obtenerlo, la resina se disuelve en alcohol etílico.

Propiedades de E904, características químicas y mecanismo de producción.

El aditivo alimentario Shellac representa estructuralmente compuestos y ésteres de hidroxiácidos aromáticos y grasos: alurético, shellólico y otros. La composición contiene lactonas, pigmentos y cera de goma laca. El ingrediente activo principal (resina) es 60-80% del aditivo E904.

La sustancia generalmente ingresa a la producción en forma de copos que tienen solo unos pocos milímetros de espesor. Shellac no se disuelve en absoluto en agua, grasas, acetona y éteres. Tiene buena solubilidad en álcalis, alcoholes alifáticos, solubilidad media en benceno, etanol.

El punto de fusión de la sustancia es de 80 grados centígrados. Además de la resistencia al agua, también tiene resistencia a la exposición a la luz, así como un efecto de aislamiento eléctrico.

La primera mención del uso de esta resina se remonta al I milenio antes de Cristo. India y los países del sudeste asiático: el hábitat de los insectos llamados Laccifer lacca (chinches de la laca), que se asemejan a las chinches.

Estos insectos se alimentan de la resina de los árboles y de los jugos que secretan las ramas, la corteza y las hojas de los árboles. Debido a los procesos digestivos de los gusanos, las sustancias que comen se convierten en resina, que los insectos depositan como resultado en las ramas y cortezas de los árboles. La resina o laca se seca para formar una costra que se recolecta para su posterior procesamiento.

Primero, la materia prima se disuelve con carbonato de sodio; de esta manera, la futura goma laca se limpia de varias impurezas orgánicas (partículas de insectos, hojas).

La sustancia resultante se blanquea con ácido hipocloroso de sodio y luego se seca.

Para deshacerse de la cera en el aditivo, al final se somete a una reacción con una solución débil de ácido sulfúrico y se filtra la cera insoluble. Como resultado, se obtiene una goma laca blanqueada purificada a partir de cera.

Además de los colores blancos, puede ser naranja o marrón claro. También es posible sintetizar un aditivo incoloro.

El propósito tecnológico del aditivo E904 es la formación de revestimientos de acristalamiento, la prevención o reducción de la intensidad de la formación de espuma y la prevención de la adherencia de las partículas de acristalamiento entre sí.

Cómo se utiliza la sustancia en la industria

En la industria química, el E904 se utiliza para fabricar pinturas, abrillantadores y barnices para instrumentos musicales y muebles de madera. Antes de la invención del vinilo en los años 40 del siglo pasado, el componente se utilizaba en el proceso de elaboración de discos.

Shellac es la base para la película de polietileno y el papel de aluminio, se utiliza en la industria textil para endurecer el fieltro y tejidos similares, y también es un componente de los barnices aislantes eléctricos para impregnar bobinas de aparatos eléctricos y procesar componentes eléctricos.

Shellac es un componente de lacas y champús para el cabello, varios productos de peinado de larga duración, así como máscaras a prueba de agua.

La industria cosmética no está completa sin goma laca: los fabricantes aprecian mucho sus propiedades repelentes al agua, estabilidad de temperatura y capacidad para crear la textura necesaria del producto.

Desde 2010, comenzó la producción en masa de esmalte en gel resistente en los Estados Unidos, que contiene el aditivo E904, respectivamente, se llamó "Shellac". El recubrimiento se distingue por su fuerza especial, saturación de color y la capacidad de nivelar la superficie de la uña.

También se agrega a los suplementos dietéticos y a las cubiertas protectoras de cera para algunos tipos de queso.

En forma de componente de glaseado o antiespumante, el E904 se encuentra en estos alimentos:

• frutas frescas (cítricos, melocotones, peras, manzanas, melones – para tratamiento superficial);
• caramelos, piruletas, grageas, chocolate;
• productos de harina con glaseado;
• café en grano;
• chicle;
• masa de mazapán.

Además de la producción de alimentos, la goma laca también ha encontrado su aplicación en la industria farmacéutica, como recubrimiento de glaseado para algunos medicamentos en forma de tabletas y grageas.

¿Puede la goma laca afectar la salud humana?

No hay una respuesta clara a favor o en contra del uso de la goma laca en los alimentos en la actualidad.

La sustancia fue estudiada en condiciones de laboratorio y no se dieron a conocer datos oficiales sobre su posible toxicidad u oncogenicidad. El único peligro que puede presentar son las reacciones alérgicas.

En algunos casos de intolerancia individual, los alimentos y cosméticos con una sustancia en la composición pueden causar picazón y erupciones en la piel.

El suplemento alimenticio E904 no es absorbido por el cuerpo de ninguna manera y se excreta sin cambios.

Reglas de embalaje y almacenamiento.

La goma laca se puede transportar y almacenar en varios contenedores, por ejemplo, sacos de yute o tela sintética (los materiales deben estar aprobados para el contacto con productos alimenticios), en cajas de madera o cajas de cartón, cajas, tambores.

En la venta al por menor, la sustancia se encuentra en envases de aluminio o en envases de plástico.

El aditivo E904 está clasificado por la comunidad mundial como relativamente seguro. Su uso está permitido en muchos estados: en EE. UU., Canadá, países de la UE, Rusia. El popular chocolate deportivo Ritter en su composición contiene goma laca como componente de glaseado.

Dado que la sustancia es de origen natural, tiene pocos oponentes: en general, su uso como componente de productos alimenticios no genera controversia.

El estudio de los efectos de la goma laca en la salud humana continúa hoy, pero hasta ahora todos los estudios indican que el complemento alimenticio E904 no beneficia, pero no daña el cuerpo.