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Setas de primavera comestibles: fotos y nombres.
A fines de febrero, cuando los ventisqueros comienzan a derretirse, la vida despierta en los bosques. En esta época del año, el micelio cobra vida y comienza a desarrollarse. Un mes después, aparecen los primeros hongos primaverales en los bosques.
Setas de primavera comestibles: nombres y fotos.
Las morillas son una de las primeras en aparecer en los bosques caducifolios y en las casas de verano. Crecen principalmente junto a árboles como el aliso, el álamo y el álamo temblón.
Las morillas comestibles de primavera crecen en bosques, parques, jardines.
Incluso un recolector de hongos novato puede reconocer las colmenillas por sus rasgos característicos.
- Tiene una pata blanca recta y alargada, que se distingue por su suavidad.
- Sombrero alto ovalado con estructura de nido de abeja. El color de la tapa varía de marrón pálido a marrón oscuro.
- El cuerpo de la fruta es hueco y la pulpa es quebradiza.
La foto muestra un hongo de primavera comestible: morilla.
Otro hongo temprano conocido es el cosido. Él, como la morilla, prefiere los bosques caducifolios. La costura no tiene pretensiones y puede crecer en tocones, troncos y ramas de árboles en descomposición. Las líneas se pueden reconocer fácilmente por su tapa: se caracteriza por una apariencia informe, gran volumen y un patrón ondulado que se asemeja a las circunvoluciones cerebrales. Sus colores van del marrón al ocre. Pierna de costura: color blanquecino, adición poderosa, con ranuras.
Se recomienda comer puntos después de un tratamiento térmico obligatorio y repetido.
Setas de primavera comestibles: pecica naranja
Orange pecitsa aparece en los bosques antes que todos los demás hongos comestibles. En una petitsa joven, el sombrero se asemeja a un cuenco hondo, pero con el tiempo se endereza y se convierte en un platillo. Por esta cualidad, la petitsa naranja fue apodada “platillo”. Puedes encontrarte con este hongo en el borde del bosque, junto a senderos forestales y en lugares donde solían quemarse incendios.
El color naranja brillante de pecitsa se conserva solo cuando está en escabeche.
Este hongo se usa a menudo para decorar ensaladas y también se agrega a una variedad de hongos. Pecitsa en sí no tiene un sabor pronunciado, pero atrae con su color brillante. Además, a partir de ella se elabora un polvo seco, que se añade a segundos platos o salsas para darles un color naranja.
Tenga cuidado y esté atento después de recoger los hongos de primavera: hiérvalos dos veces en agua hirviendo durante al menos 15 minutos, cambiando el agua cada vez. En este caso evitarás la ingestión de posibles toxinas.
Si tiene dudas sobre la comestibilidad de los hongos que se encuentran en el bosque, camine, ¡no arriesgue su salud!