Arroz integral con champiñones y verduras para una olla de cocción lenta
- Una taza y media de arroz integral de grano largo;
- 6 tazas de caldo de pollo o vegetales;
- 3 chalotes;
- 8-12 tallos de espárragos;
- un vaso de guisantes congelados;
- 10 piezas de champiñones;
- una zanahoria;
- 12 tomates cherry;
- Una cucharadita de perejil picado y cebollino;
- Media cucharadita de tomillo y romero;
- Medio vaso de queso parmesano rallado;
- una cucharadita de sal;
- Media cucharadita de pimienta
El arroz integral se vierte en una sartén, se le agrega caldo, todo esto se espolvorea con sal y pimienta.
Luego se cierra el multicooker, se selecciona el programa PILAF / BUCKWHEAT, y todo esto se cuece durante 40 minutos.
Durante el tiempo de cocción, se debe preparar el arroz, es decir, picar finamente todos los demás ingredientes.
Después de que hayan pasado 40 minutos, la mezcla de vegetales se agrega al arroz y la cocción continúa hasta que la olla de cocción lenta ingresa al modo de mantener caliente.
Después de eso, el plato se espolvorea con queso rallado y se sirve en la mesa.