Las frutas son una fuente insustituible de vitaminas, minerales y fibra, azúcares útiles y pectina. Resulta que, para aprovecharlos al máximo, es necesario conocer el momento en el que se absorbe mejor una fruta en particular.
Estas sencillas reglas le ayudarán a navegar por el problema del tiempo de la fruta.
- Idealmente, si las frutas que planea comer no se cocinan, las vitaminas se retienen en las frutas crudas. Además, no pele la piel, ya que la vitamina C se degrada al entrar en contacto con el aire. Si tiene problemas con el sistema digestivo y la fibra gruesa le causa malestar, las frutas se pueden comer enlatadas, horneadas o hervidas.
- Prefiere frutas locales, incluso en invierno. No se deje tentar por las exóticas importadas, que maduran en el camino y se almacenan durante mucho tiempo; hay una utilidad insignificante en tales frutas.
- Se cree que las frutas locales congeladas contienen muchas más vitaminas que las frescas importadas, por lo que en el verano vale la pena cuidar los suministros para uso futuro.
Cuando comer fruta
Las diferentes frutas se absorben en diferentes momentos del día y tienen una cierta carga en el organismo debido a su composición.
Por lo tanto, las frutas dulces no deben comerse por la noche para aquellos que luchan contra el exceso de peso. Es mejor utilizarlos para el desayuno y “dar” la energía de los carbohidratos a la actividad deseada durante el día.
La fruta se absorbe mejor y no daña el estómago si se ingiere entre comidas o antes de las comidas. Con el estómago lleno, la fibra confundirá la digestión y el dolor con hinchazón está garantizado. Si se incluyen frutas en el postre, entonces es mejor esperar 40 minutos antes de mimarse con dulces.
- Las manzanas contribuyen a un aumento del apetito, ya que provocan una mejor secreción de jugo gástrico, cómelas una hora antes de la comida principal.
- Los plátanos son una excelente opción de refrigerio. A pesar del contenido calórico. Lo único es que es mejor no usarlos antes de acostarse.
- Siéntete libre de desayunar el grupo de los cítricos, cárgate de vitamina C y emociones positivas. Por la noche, como excepción, puede agregar una rodaja de limón a su té al gusto.
- Las uvas se pueden comer durante todo el día, al igual que las pasas. Las bayas contienen potasio y glucosa. Pero como las uvas provocan estreñimiento, no te dejes llevar por ellas por la noche, después de comerlas durante todo el día.
- Para la cena, puede comer ciruelas, ya que ayudan a la digestión y obligan a los intestinos a separarse de las toxinas en 10-12 horas.
Y que hay fuera de temporada
Trajo tentaciones exóticas de los estantes. Y solo quiero comprar algo inusual para la mesa festiva.
También es importante considerar la temporada aquí. Entonces, en invierno, puede prestar atención a los cítricos: en nuestra temporada fría, tienen la temporada justa y existe la posibilidad de que con el transporte adecuado lleguen con al menos algunas vitaminas y un mínimo de conservantes. Lleve el kiwi a su empresa; también maduran en el otoño y no necesitan conservación.
Pero la piña, el mango y la papaya son la mayor amenaza, ya que están sujetos a un procesamiento químico máximo. Es mejor comprar estas frutas enlatadas, pero no te olvides de la gran cantidad de azúcar en el frasco.
En la temporada de frutas y bayas “nativas”, ¡es mejor dar preferencia a las locales!
¡Estar sano!
Recuerda que antes te contamos qué 2 trucos de vida prolongarán la frescura de verduras y frutas, y también te aconsejamos cómo preparar correctamente las ensaladas de frutas.