Enseñar a un niño a comer alimentos saludables es una misión, a veces casi imposible. Las advertencias sobre los beneficios mágicos de la comida o las amenazas en forma de privar a la parte de la noche de los dibujos animados no siempre funcionan. Por lo tanto, las negociaciones deben llevarse a cabo con un enfoque profesional.
La ciencia de la persuasión
El niño ve, el niño ve, este simple principio es efectivo en todos los aspectos. Los niños tienden a copiar el comportamiento y los hábitos de los demás, por lo que un ejemplo personal es la herramienta más eficaz. Puede tomar de manera segura a sus personajes favoritos de cuentos de hadas como asistentes, que disfrutan comiendo alimentos saludables, lo que los hace más hermosos, más fuertes y más sabios. Como, por ejemplo, el valiente marinero Papay, que comió espinacas a kilos y se transformó bajo su influencia más allá del reconocimiento. Los héroes y sus platos saludables favoritos se pueden inventar de forma independiente.
Los niños seguramente disfrutarán comiendo los alimentos adecuados si participan en el proceso de cocción. Ningún niño rechazará la cariñosa petición de su madre de ayudarla un poco en la cocina. Echará verduras en una cacerola con sopa o revolverá una deliciosa papilla con un aumento. Y, por supuesto, nunca se negaría a degustar un plato elaborado con su participación.
Puede hacer arreglos para que un niño haga un recorrido por el jardín de la abuela para regar las camas o admirar la cosecha. Las verduras, recolectadas y especialmente cultivadas con sus propias manos, provocan un gran deseo de probarlas. Si no tiene su propia fazenda, lleve a su hijo con usted cuando vaya al supermercado. La elección conjunta de verduras, frutas y otros alimentos saludables aumenta significativamente el interés por ellos.
Asegúrese de obtener algunas tradiciones caseras pequeñas, como una cena familiar los domingos. Los científicos han demostrado que si los niños comen regularmente junto con otros miembros de la familia en la misma mesa, es más probable que prefieran la comida casera en lugar de la famosa comida rápida. Además, esta es una excelente manera de hacer que su bebé se vuelva adicto a los platos nuevos. Al ver las caras felices de los padres o hermanos y hermanas mayores, comer algo delicioso y apetitoso, el niño quedará intrigado y definitivamente probará un plato desconocido.
Presentación vegetal
Es difícil enseñar a un niño a las verduras, ya que el verano facilita algo esta tarea. En primer lugar, las verduras deben presentarse frescas, para que al niño le encante su sabor prístino. La presentación del “plato” en este caso juega un papel crucial y es valorada por pequeños críticos con todo rigor. Si el plato está lleno de todos los colores del arcoíris, el niño estará más dispuesto a tomar su contenido. Trate de colocar en una bandeja una imagen simple de trozos de verduras o frutas de colores.
La interesante porción del plato atrae la atención del niño y despierta el deseo de probarlo. Incluso si simplemente corta tomates con rosas, y hace estrellas con círculos de zanahoria y decora un plato con ellos, digamos, con puré de papas, el éxito del plato está garantizado. Si dedica un poco más de tiempo, esfuerzo e imaginación y construye una composición tridimensional de verduras con brochetas en forma de un animal del bosque o una criatura fantástica, pronto solo quedarán brochetas en el plato.
Poco a poco, debes pasar a recetas más complejas y preparar varios batidos. Como base, puedes tomar un par de vasos de leche de coco con rodajas de piña, agregar una taza de espinaca fresca, medio plátano, 2 cucharadas de linaza, una cucharada de mantequilla de maní y un poco de hielo picado. Unos minutos en una licuadora, y esta mezcla se convertirá en un cóctel cargado de vitaminas. Viértela en un vaso y decórala con un paraguas de colores con una pajita, siéntete libre de ofrecer la bebida a tu hijo. Incluso los caprichos más notorios no podrán resistir tal delicia.
A partir de verduras, puede preparar salsas deliciosas y saludables que serán una adición brillante a los platos comunes. Coge unas hojas de col blanca, un par de tomates, pimientos dulces, calabacín, un poco de cebolla y ajo y pica todo en una licuadora. El resultado es una gran salsa para guisos, patatas o una deliciosa base para pizza casera.
De palabra y de hecho
Existen algunas técnicas psicológicas simples que le permitirán dirigir las preferencias gustativas del niño en la dirección correcta. Los alimentos saludables siempre deben estar a la vista y a mano. Reemplace los jarrones con dulces y galletas con una canasta de frutas o bayas. Una vez más, al pasar por él, el niño no se negará el placer de comerse una manzana o un plátano frescos.
Un deseo involuntario de papas fritas, barras de chocolate y otros bocadillos cuestionables es característico de muchos niños. Puedes reducirlo ofreciendo una alternativa más saludable. Las patatas fritas se reemplazan fácilmente por patatas tostadas y crujientes y barras de chocolate dañinas: frutas secas o ensaladas de frutas. Al mismo tiempo, no olvide siempre elogiar a su hijo por elegir alimentos saludables.
Pero lo que nunca debe hacer es esperar dulces como recompensa por comer alimentos “insípidos”. Esto solo contribuirá al desarrollo de hábitos nocivos e incluso puede ser el comienzo de problemas con el exceso de peso. El niño debe percibir los alimentos como una fuente de nutrientes y energía para mantener la salud. No lean al niño moralizando y regañando tediosamente por no gustarle un producto en particular. Amarlo de esto definitivamente no se convertirá, y ciertamente puede encender un odio indestructible por el resto de su vida.
Es mejor preguntarle al niño después del próximo almuerzo o cena, qué le gustó más de los platos propuestos. Tales conversaciones gastronómicas lo ayudarán a comprender mejor las preferencias de sabor del niño y, en el futuro, a hacer menús exitosos. Los deseos expresados no siempre son el capricho de un poco quisquilloso. A veces la boca del bebé habla del cuerpo que demanda lo que más le falta.
Fomentar hábitos saludables en los niños es un proceso tedioso y que requiere mucho tiempo. Muestre un poco de paciencia y resistencia y será recompensado con un niño brillante y alegre que elige alimentos excepcionalmente saludables para sí mismo.