Russula dorada (Russula aurea)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: de posición incierta
- Orden: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Género: Russula (Russula)
- Tipo: Russula aurea (Russula dorada)
La tapa de una fruta joven es plana y postrada, a menudo deprimida en el centro, los bordes están acanalados. La superficie es lisa, ligeramente viscosa y brillante, mate y ligeramente aterciopelada con el tiempo. Al principio tiene un color rojo cinabrio, y luego sobre un fondo amarillo con manchas rojas, pasa a ser naranja o amarillo cromo. Tamaño en diámetro de 6 a 12 cm.
Las placas tienen 6-10 mm de ancho, a menudo ubicadas, libres cerca del tallo, redondeadas en los bordes del sombrero. El color es cremoso al principio, luego amarillo, con un borde amarillo cromo.
Las esporas son verrugosas con una malla en forma de peine, de color amarillento.
El tallo es cilíndrico o ligeramente curvado, de 35 a 80 mm de alto y de 15 a 25 mm de espesor. Liso o arrugado, desnudo, blanco con un tinte amarillento. Se vuelve poroso con la edad.
La pulpa es muy frágil, se desmenuza mucho, si se corta, el color no cambia, tiene un color blanquecino, amarillo dorado debajo de la piel del sombrero. Casi no tiene sabor ni olor.
La distribución ocurre en bosques caducifolios y coníferos en el suelo desde junio hasta finales de septiembre.
Comestibilidad – Hongo muy sabroso y comestible.
Pero la hermosa russula no comestible es muy similar a la russula dorada, que difiere en que todo el árbol frutal es duro, y el color de la tapa es constantemente rojo canela, la pulpa tiene un olor afrutado y no tiene un sabor particular. Durante la cocción, tiene olor a trementina, crece de julio a octubre en bosques caducifolios y coníferos. Por lo tanto, ¡hay que tener mucho cuidado durante la recolección y preparación del hongo russula dorado!