Hervir la compota de durazno para prepararla para el invierno durante 30 minutos.
Cómo cocinar compota de durazno
Proporciones de compota de melocotón
Melocotones - medio kilo
Agua - 1 litro
Azúcar - 300 gramos
Cómo cocinar compota de durazno
Seleccione melocotones maduros y jugosos para la compota. Lavar los duraznos, pelarlos con un cepillo, quitar las semillas.
Preparar el almíbar: verter agua en una cacerola, agregar el azúcar, cocinar por 5 minutos después de hervir, remover y quitar la espuma. Ponga los duraznos pelados en almíbar, cocine por 5 minutos después de hervir nuevamente. Quite la piel de los melocotones. Poner los melocotones en un frasco, verter sobre el almíbar ligeramente enfriado y cubrir con una tapa.
Ponga una toalla en el fondo de una cacerola ancha y profunda, ponga un tarro de duraznos, vierta agua caliente sobre la sartén y prenda fuego. Pasterice la compota durante 20 minutos, enrolle, enfríe y almacene.
Hechos deliciosos
1. Valor calórico compota de durazno - 78 kcal / 100 gramos.
2. La compota de durazno se puede preparar de dos maneras: hacer puré de papas con duraznos o poner mitades de fruta en un frasco, vertiendo almíbar.
3. Compota de melocotón con hueso resulta fragante y tiene un sabor agrio debido a la piedra. En el caso de hervir una compota de melocotón con semillas, la compota debe beberse en el primer año, ya que durante el almacenamiento a largo plazo, las semillas de la fruta comienzan a emitir sustancias venenosas que pueden provocar intoxicaciones.
4. La compota terminada resulta concentrado, por lo tanto, cuando se consume, es mejor diluirlo con agua hervida.
5. Rugosidad de los melocotones se puede quitar fácilmente agregando un poco de bicarbonato de sodio a un tazón o tazón de agua, revolviendo hasta que el bicarbonato de sodio se disuelva y dejar actuar durante 5 minutos. Pasado el tiempo asignado, enjuague los duraznos en un recipiente, retire y enjuague con agua corriente.