Cómo hervir el huevo escalfado perfecto: 4 formas comprobadas

1. Usando pergamino

Cubrir una hoja de pergamino con mantequilla y poner en un bol, romper suavemente un huevo y unir los bordes del papel. El llamado bolsillo se sumerge en agua hirviendo (¡no burbujeando!) ¡Durante 3,5 minutos! También sacamos y abrimos con cuidado el “bolsillo”.

2. Usando una bolsa de plástico

Una bolsa de plástico para alimentos, como un pergamino, se recubre con mantequilla, se coloca en un tazón y se rompe en un huevo. Apretamos los bordes con una goma elástica y cocinamos un poco más de cuatro minutos. Sostenga la bolsa para que no toque el fondo de la olla.

3. Con la ayuda de una "caza furtiva" especial

Ideal para amas de casa que quieran ahorrar tiempo. El propio fabricante escalfado se parece visualmente a una cuchara ranurada ordinaria. También debe engrasarse con aceite, romperse en un huevo y sumergirse en una cacerola con agua ligeramente hirviendo durante 3,5 minutos.

4. La forma clásica

Esta opción es la más difícil, pero no requiere dispositivos ni ayudas adicionales. Hierva agua, agregue dos gotas de vinagre y reduzca el fuego. Rompe el huevo en un colador pequeño y escurre la proteína líquida (la que hace trapos feos). Lo ponemos en agua durante 3,5 minutos. ¡Y voilá!