Los higos son una fruta dulce y saludable que contiene muchas vitaminas y minerales. Además, es rico en fibra, importante para la salud. Se aconseja usarlo con el estómago vacío, masticando bien. Los higos contribuyen al buen funcionamiento del hígado, los riñones y el estómago. Pero tenga en cuenta que los higos están contraindicados para las personas con diabetes y gota. Tampoco es deseable incluirlo en la dieta de todo aquel que controle la cantidad de calorías, porque este producto es dulce y contiene mucha azúcar.
Para elegir los mejores higos, hay algunas reglas a seguir.
- No seleccionar por Color - depende del tipo de fig. Los higos pueden ser de color verde claro, ciruela o marrón. Cada una de estas variedades tiene rasgos característicos, pero no dependen directamente ni de la intensidad del tono ni del color principal de la pulpa y la piel.
- En formulario Tampoco preste especial atención: no afecta el sabor y puede ser completamente variado.
- Rђ RІRSS, tamaño el feto es de gran importancia. Cuanto más pequeños son los higos, más dulces tienden a ser.
- También puede determinar el grado de madurez de un higo mediante olor… Si está demasiado maduro, adquiere un aroma de fermentación específico de “vino”. Naturalmente, es mejor no comprar tales higos, ya no son muy adecuados para la alimentación.
- Referente densidad: No elija higos que sean demasiado blandos o demasiado duros, es mejor no comerlos. En el primer caso, probablemente tendrá que desechar la compra por completo, ya que ese higo ya está demasiado maduro. En el segundo, tendrás que esperar hasta que madure.
- Es mejor dar preferencia a los higos densos, que se presionan cuando se presionan, pero bastante. En él no debe haber manchas ni daños visibles.
¿Cómo transportar y almacenar los higos?
Los higos son un producto muy delicado y no deben llevarse en una bolsa o saco. Deseable ponerlo en un recipiente que conserve su forma, sin esparcirlo en varias capas… Una cesta o un recipiente es la solución perfecta.
Incluso los higos perfectos no durarán demasiado, en promedio, puede durar tres días, después de los cuales comenzará a deteriorarse… Por lo tanto, es mejor comprar higos con la expectativa de que se comerán al día siguiente. Si desea abastecerse de él durante un período más largo, presta atención a los higos secos… También necesita poder elegir. Éstos son los signos de un buen producto: la superficie es amarilla, libre de placa y "polvo", seca. El olor es agradable, característico de esta fruta. Al elegir estos higos secos, puede estar seguro de que durará lo suficiente.
De paso, Si todavía tiene higos que definitivamente no comerá en un futuro cercano, puede congelarlos., las existencias se almacenarán hasta por un año. ¡Elige los higos adecuados y disfruta del sabor!
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