Cómo elegir las naranjas adecuadas, qué buscar
¿Quién no ama las naranjas? Color brillante, rico sabor, beneficios y vitaminas: todo esto hace que esta fruta sea la favorita de muchas personas. Además de su maravilloso sabor, la naranja contiene una gran cantidad de vitaminas y microelementos, y en términos de vitamina C es líder indiscutible.
¿Cómo elegir las naranjas adecuadas en la tienda y qué buscar? Después de todo, una naranja es un misterio, no sabes lo que te espera dentro… Casi siempre el consumo de estos cítricos se produce en fresco, con menos frecuencia en forma de jugo. Por lo tanto, lo que debe buscar al comprar naranjas soleadas:
- Grado … El sabor de una naranja depende de su variedad. Puedes preguntarle al vendedor el tipo de fruta o leer la etiqueta en la tienda. Variedades dulces que se pueden encontrar en nuestras tiendas: Verna, Salustiana, Valencia. Las naranjas de estas variedades son dulces y sabrosas, pero por lo general el nombre de la variedad rara vez le habla al hombre común.
- El peso… Sorprendentemente, este factor se puede utilizar para juzgar el sabor de una naranja. Las frutas pesadas indican que tienen mucho jugo y que esa fruta resultará dulce. Pesa la naranja en la palma de tu mano; debe ser firme y agradablemente pesada.
- Olor… Sólo las naranjas maduras tienen un atractivo aroma brillante. Lo más probable es que las naranjas frías no tengan un olor distintivo, por lo que si compra afuera en invierno, no debe prestar atención a este factor.
- Color… La madurez de una naranja se puede identificar por su color de piel. Es más probable que una naranja buena, madura y dulce tenga un color brillante y uniforme. Pero el color no es el factor más importante para evaluar la madurez. Una naranja dulce completamente madura puede tener una cáscara verdosa.
- Corteza… Mejor comprar naranjas con piel suave. Los poros en la piel de una naranja indican piel gruesa. Y si esto no afecta el sabor de la fruta, tendrá que pagar de más por el peso extra de la fruta. Pero al mismo tiempo, son las naranjas con una corteza gruesa las que se pelan mejor.
- Estructura … Asegúrese de probar la fruta cuando la compre. No debe estar suelto, blando y no debe tener rastros de deformación. La naranja debe ser firme y uniforme, los defectos en forma de manchas indican un almacenamiento inadecuado. Es mejor negarse a comprar tales frutas.
- Tamaño… A la hora de comprar una naranja, el tamaño no importa en absoluto, al contrario. Las frutas enormes y pesadas tienen pulpa seca y sabor medio. Las naranjas pequeñas suelen ser más dulces que sus hermanos demasiado grandes.
- País fabricante… Esta información no siempre está disponible para el comprador. Pero las naranjas del Mediterráneo y los Estados Unidos han sido durante mucho tiempo las más sabrosas. Los proveedores sin escrúpulos a menudo cosechan frutas cítricas inmaduras para llevarlas a los clientes sanos y salvos. Las naranjas no tienen la misma capacidad de maduración que algunas frutas. Por lo tanto, si te encuentras con una naranja inmadura, ¡no madurará!
Conclusión : El peso y el olor se consideran los principales factores a la hora de comprar naranjas. Es este dúo el que puede ayudarlo a comprender la madurez y la dulzura de los cítricos.
En cualquier caso, incluso si las naranjas que compraste no son dulces, no debes molestarte, porque el jugo de naranjas frescas con una cucharada pequeña de azúcar tiene todas las propiedades de una fruta fresca. Y los platos culinarios elaborados con naranjas son auténticas obras maestras.
Al comer naranjas, lo principal es no exagerar, ¡y luego la fruta del sol respaldará su inmunidad y traerá salud a su cuerpo!