¿Cómo cocinar caviar de champiñones con leche?
Champiñones con leche - 1 kilogramo
Salsa de tomate - media taza
Arco - 1 cabeza
Sal - 2 cucharadas
Pimienta - 2 cucharaditas
Aceite vegetal - media taza
Ajo - 2 puntas
Productos
Necesitará: champiñones de leche, agua, sal, cebolla, ajo, pimienta negra
Pelar las setas de leche, lavar, agregar agua y cocinar durante 20 minutos. Enjuagar las setas de leche en un colador, escurrir el agua, triturar las setas de leche con una licuadora o picadora de carne, volver a la sartén y cocinar a fuego lento con la adición de aceite durante 20 minutos.
Pelar las cebollas y los ajos y picar finamente. Calentar una sartén, agregar 2 cucharadas de aceite, poner la cebolla y el ajo, freír por 5 minutos. Agrega la salsa de tomate, la pimienta negra y la sal, la leche de los champiñones, mezcla y deja hervir.
Coloque el caviar de champiñones preparado en frascos esterilizados, enfríe en una manta y guárdelo en un lugar fresco y seco.
Hechos deliciosos
- Para caviar de setas con leche cómodo hongos buenos y ligeramente crecidos.
- Para el caviar, los champiñones con leche hervida pueden ser finamente cortar, o moler con una picadora de carne.
- Más adecuado para hervir caviar de setas de leche. caldera, se puede reemplazar con una cacerola de paredes gruesas.
– Bancos con caviar de champiñones con leche, también puede esterilizar: cierre los frascos con tapas, póngalos en una sartén con agua caliente (cubra previamente la sartén con una servilleta) y hierva a fuego lento durante 50 minutos.
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