Cómo hacer mayonesa magra
 

La mayonesa es un aderezo muy conveniente para muchas ensaladas y un ingrediente en muchos platos. Sin embargo, está prohibido para aquellos que están el ayuno. ¿Cómo hacer magra tu salsa favorita? Tenemos una receta sencilla. 

 

Ingredientes: 

  • Agua - 3 vasos
  • Harina - 1 vaso
  • Aceite vegetal - 8 cucharadas 
  • Lemon jugo - 3 cucharada 
  • Mostaza - 3 cucharada 
  • Azúcar - 2 st. l.
  • Sol - 2 cucharaditas. 

Preparación: 

 

1. Tamizar la harina y añadirle un poco de agua, triturar los grumos.

 

2. Vierta el agua restante, revolviendo ocasionalmente. Hervir a fuego medio hasta que espese y enfríe.

3. Mezclar por separado mantequilla, mostaza, zumo, azúcar y sal, batir con una batidora hasta que quede suave.

4. Poco a poco agregue la harina con el agua, no deje de batir.

¡La mayonesa magra está lista! ¡Disfrute de su comida!

 

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