La mayonesa es un aderezo muy conveniente para muchas ensaladas y un ingrediente en muchos platos. Sin embargo, está prohibido para quienes estén ayunando. ¿Cómo hacer magra tu salsa favorita? Tenemos una receta sencilla.
Ingredientes:
- Agua - 3 vasos
- Harina - 1 vaso
- Aceite vegetal - 8 cucharadas
- Jugo de limón - 3 cucharada
- Mostaza - 3 cucharada
- Azúcar - 2 st. l.
- Sol - 2 cucharaditas.
Preparación:
1. Tamizar la harina y añadirle un poco de agua, triturar los grumos.
2. Vierta el agua restante, revolviendo ocasionalmente. Hervir a fuego medio hasta que espese y enfríe.
3. Mezclar por separado la mantequilla, la mostaza, el jugo, el azúcar y la sal, batir con una batidora hasta que quede suave.
4. Poco a poco agregue la harina con el agua, no deje de batir.
¡La mayonesa magra está lista! ¡Disfrute de su comida!