Helados y sorbetes: ¿a partir de que edad mi hijo?

Helados y sorbetes, ¡a los niños les encanta!

¿Cuándo puede comer helado un bebé? A que edad ?

¡De la diversificación alimentaria! No le vamos a dar helado a un recién nacido, es obvio, pero desde el punto de vista médico y nutricional, nada impide hacerla degustar con un niño pequeño de 6 meses que inició la diversificación alimentaria. Obviamente, para los conos, conos y otros manjares helados en versión crujiente hay que esperar un poco… En cualquier caso, es una nueva experiencia para el paladar. La sensación de frío de un helado o un sorbete no puede hacerle daño a un niño, incluso muy pequeño.

Helados y sorbetes: ¿qué riesgo tienen los niños?

Un riesgo: alergia. Tenga cuidado con los chips de almendras, avellanas o pistachos que son alimentos alergénicos. Es mejor hablar con su médico cuando haya antecedentes familiares. Lo mismo ocurre con los sorbetes elaborados con frutas exóticas, aunque los casos de alergias son más raros.

¿Qué helados y sorbetes favorecer?

El helado es sobre todo un producto graso elaborado a partir de nata y leche, que contiene al menos un 5% de grasa (8% como mínimo para los helados). Maíz generalmente no aporta más calorías que una crema de postre. Mejor: por su composición, el helado aporta proteínas y calcio (menos que el yogur por supuesto).

El sorbete es un producto exclusivamente dulce, compuesto de jugo de frutas, agua y azúcar. Contiene vitamina C, en mayor o menor cantidad según el aroma.

En video: Receta de helado de frambuesa casero

¿Cuándo y con qué frecuencia se les debe dar helado a los niños?

Lo ideal: llévate tu helado de postre o a la hora de la merienda. Y no en ningún momento del día o de la noche frente al televisor. ¡Cuidado con los bocadillos!

El helado es un producto de placer, hay que tomarlo como tal. En verano, durante las vacaciones, nada impide consumirlo una vez al día si se quiere. Tenga cuidado de que no haya escalada, yendo a dos, luego a tres, lo que por supuesto sería demasiado.

¿Cuánto helado y sorbete puedo dar a los niños?

Es una cuestión de sentido común: unas cuantas cucharaditas serán suficientes para un niño de 3 años. Un poco más tarde, permitiremos palos y otros esquimales, especialmente aquellos especialmente diseñados para niños, inventivos y coloridos, y cuyo tamaño sigue siendo razonable.

Nota (¡también para niños mayores!): Las tarrinas de helado son más adecuadas para el consumo (es muy fácil rellenar una o dos cucharadas de helado cuando la tina todavía está sobre la mesa) que una porción individual.