Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Proteínas | 1.98 g | 76 g | 2.6% | 3% | 3838 g |
| Grasas | 0.95 g | 56 g | 1.7% | 1.9% | 5895 g |
| Carbohidratos | 16.61 g | 219 g | 7.6% | 8.6% | 1318 g |
| Fibra alimentaria | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 7.4% | 1538 g |
| Agua | 78.44 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2898 g |
| Ceniza | 0.72 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 138 μg | 900 μg | 15.3% | 17.4% | 652 g |
| El Retinol | 0.138 mg | ~ | |||
| Luteína + zeaxantina | 24 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.179 mg | 1.5 mg | 11.9% | 13.5% | 838 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.152 mg | 1.8 mg | 8.4% | 9.5% | 1184 g |
| Vitamina B4, colina | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 4.3% | 2660 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.253 mg | 2 mg | 12.7% | 14.4% | 791 g |
| Vitamina B9, folato | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 23.3% | 488 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Vitamina K, filoquinona | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
| Vitamina PP, NE | 2.343 mg | 20 mg | 11.7% | 13.3% | 854 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 3.9% | 2941 g |
| Calcio, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6.4% | 1786 g |
| Magnesio, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| Sodio, Na | 111 mg | 1300 mg | 8.5% | 9.7% | 1171 g |
| Azufre, S | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 2.3% | 5051 g |
| Fósforo, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 9.1% | 1250 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 2.21 mg | 18 mg | 12.3% | 14% | 814 g |
| Manganeso, Mn | 0.466 mg | 2 mg | 23.3% | 26.5% | 429 g |
| Cobre, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.4% | 1351 g |
| Selenio, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| zinc, zinc | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 8.71 g | máx 100 г | |||
| Ácido graso | |||||
| Personas Transgénero | 0.008 g | máx 1.9 г | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.15 g | máx 18.7 г | |||
| 14: 0 mirístico | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.132 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínico | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 Begénico | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.283 g | min 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 16: 1 palmitoleico | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.275 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.299 g | de 11.2 a 20.6 | 2.7% | 3.1% | |
| 18: 2 linoleico | 0.289 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.009 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.009 g | de 0.9 a 3.7 | 1% | 1.1% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.289 g | de 4.7 a 16.8 | 6.1% | 6.9% |
El valor energético es de 88 kcal.
- taza = 240 g (211.2 kCal)
- cucharada = 15 g (13.2 kCal)
- paquete, preparado = 158 g (139 kCal)
Avena instantánea (instantánea) con pasas y especias, cocida en agua rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 15,3%, vitamina B1 - 11,9%, vitamina B6 - 12,7%, vitamina B9 - 20,5%, vitamina PP - 11,7%, hierro - 12,3%, manganeso - 23,3%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Vitamina B1 Forma parte de las enzimas más importantes del metabolismo de los carbohidratos y la energía, que aportan al organismo energía y sustancias plásticas, así como el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada. La falta de esta vitamina provoca graves trastornos de los sistemas nervioso, digestivo y cardiovascular.
- Vitamina B6 participa en el mantenimiento de la respuesta inmune, procesos de inhibición y excitación en el sistema nervioso central, en la conversión de aminoácidos, en el metabolismo del triptófano, lípidos y ácidos nucleicos, contribuye a la formación normal de eritrocitos, mantenimiento del nivel normal de homocisteína en la sangre. La ingesta insuficiente de vitamina B6 se acompaña de una disminución del apetito, una violación del estado de la piel, el desarrollo de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina B6 como coenzima, participan en el metabolismo de ácidos nucleicos y aminoácidos. La deficiencia de folato conduce a una síntesis deficiente de ácidos nucleicos y proteínas, lo que resulta en la inhibición del crecimiento y la división celular, especialmente en tejidos que proliferan rápidamente: médula ósea, epitelio intestinal, etc. El consumo insuficiente de folato durante el embarazo es una de las causas de la prematuridad. desnutrición, malformaciones congénitas y trastornos del desarrollo del niño. Se ha demostrado una fuerte asociación entre los niveles de folato y homocisteína y el riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Vitamina PP participa en reacciones redox del metabolismo energético. La ingesta insuficiente de vitaminas se acompaña de una alteración del estado normal de la piel, el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso.
- Plancha para ropa forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
- Magnesio participa en la formación de hueso y tejido conjuntivo, es parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; esencial para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de una desaceleración del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de carbohidratos y lípidos.
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