Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 385 kcal | 1684 kcal | 22.9% | 5.9% | 437 g |
| Proteínas | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.2% | 12667 g |
| Grasas | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.1% | 18667 g |
| Carbohidratos | 97.6 g | 219 g | 44.6% | 11.6% | 224 g |
| Agua | 0.3 g | 2273 g | 757667 g | ||
| Ceniza | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Vitamina B9, folato | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 2.8% | 930 g |
| Vitamina C, ascórbica | 100 mg | 90 mg | 111.1% | 28.9% | 90 g |
| Vitamina PP, NE | 0.407 mg | 20 mg | 2% | 0.5% | 4914 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 2.3% | 1152 g |
| Calcio, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magnesio, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.7% | 3636 g |
| Sodio, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Azufre, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Fósforo, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.16 mg | 18 mg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Manganeso, Mn | 2.965 mg | 2 mg | 148.3% | 38.5% | 67 g |
| Cobre, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 0.6% | 4000 g |
| Selenio, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.3% | 7857 g |
| zinc, zinc | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 0.2% | 12000 g |
| Aminoácidos esenciales | |||||
| Arginina * | 0.003 g | ~ | |||
| valina | 0.003 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.001 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.003 g | ~ | |||
| leucina | 0.003 g | ~ | |||
| lisina | 0.003 g | ~ | |||
| treonina | 0.003 g | ~ | |||
| triptófano | 0.005 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.001 g | ~ | |||
| Aminoácidos reemplazables | |||||
| alanina | 0.004 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.017 g | ~ | |||
| glicina | 0.005 g | ~ | |||
| El ácido glutámico | 0.031 g | ~ | |||
| prolina | 0.003 g | ~ | |||
| serina | 0.004 g | ~ | |||
| tirosina | 0.003 g | ~ | |||
| La cisteína | 0.003 g | ~ | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.037 g | máx 18.7 г | |||
| 16: 0 palmítico | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.005 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.011 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16: 1 palmitoleico | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.091 g | de 11.2 a 20.6 | 0.8% | 0.2% | |
| 18: 2 linoleico | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.061 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.061 g | de 0.9 a 3.7 | 6.8% | 1.8% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.03 g | de 4.7 a 16.8 | 0.6% | 0.2% | |
| Otras sustancias | |||||
| Cafeína | 124 mg | ~ |
El valor energético es de 385 kcal.
- taza = 182 g (700.7 kCal)
- porción (3 cucharaditas colmadas) = 23 g (88.6 kcal)
Té instantáneo, endulzado con azúcar, con sabor a limón, con add. polvo de ácido ascórbico rico en vitaminas y minerales como: vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 111,1%, manganeso - 148,3%
- Vitamina V2 participa en reacciones redox, mejora la sensibilidad al color del analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la luz deficiente y la visión crepuscular.
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
- Magnesio participa en la formación de hueso y tejido conjuntivo, es parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; esencial para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de una desaceleración del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de carbohidratos y lípidos.
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2021-02-17