Día del jugo - una fiesta popular, aunque joven, que ya se celebra en diferentes países del mundo. Su principal objetivo es popularizar el jugo como una bebida sana y sabrosa y una parte importante de la dieta humana diaria. El símbolo de la fiesta es una fruta exótica, dividida en tres partes iguales, que ilustra la diversidad de todos los jugos del mundo.
Según los expertos en nutrición adecuada, los jugos son una de las formas más asequibles de obtener vitaminas, macro y microelementos, sustancias orgánicas para una persona moderna. Y deben incluirse en la dieta de todas las personas, especialmente en el período otoño-invierno, cuando el cuerpo necesita sobre todo el apoyo vitamínico. Además, son fáciles de consumir y digerir rápidamente.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), en su Estrategia Global sobre Dieta, Actividad Física y Salud, recomienda consumir 400 gramos de frutas y verduras al día, de los cuales una quinta parte puede ser reemplazada por un vaso de jugo.
En 2010, la International Fruit Juice Association (IFU) propuso establecer Día Internacional del Jugo (Día Mundial). Inicialmente, esta idea fue apoyada por Turquía, España y Polonia, y luego por otros países, y hoy el Día del Jugo se celebra en muchos estados, incluida Rusia, pero en diferentes épocas del año, dependiendo de las tradiciones y costumbres de cada país.
En Rusia, la historia de esta fiesta comenzó en 2012., cuando la Unión Rusa de Productores de Jugos invitó a todos a votar en Internet por el Día del Jugo y elegir el momento de su celebración. Así es como se estableció el Día Ruso del Jugo y la fecha de su celebración anual: tercer sábado de septiembre… Después de todo, el otoño es un período de cosecha tradicional, y septiembre todavía agrada con días cálidos.
La celebración del primer Día del Jugo en Rusia tuvo lugar en 2013, y los principales eventos de la fiesta se llevaron a cabo en Moscú, en el Parque Central de Cultura y Ocio de Gorky, en el que todos participaron. Un interesante programa festivo esperaba a invitados, periodistas y todos los amantes de los jugos. Desde entonces, el Juice Day se ha celebrado anualmente.
Además de degustar zumos de varios fabricantes, los expertos explican y cuentan qué es el zumo concentrado, de qué países procede y cómo se lleva a cabo el proceso de recuperación del zumo concentrado, y luego el propio público puede crear sus propias recetas a partir de cualquier zumo de fruta. Allí, expertos en el campo de la nutrición y la industria alimentaria responden a una variedad de preguntas sobre los jugos, su calidad, utilidad y papel en la nutrición humana.
Después de hablar con expertos, todos pueden participar en divertidos concursos y concursos. Durante las vacaciones, hay una exposición fotográfica de fotografías enviadas al concurso de fotografía en preparación para el Día. Los ganadores reciben valiosos premios y obsequios. También se ofrece un programa interesante para niños.
Los organizadores de las vacaciones esperan que pronto se convierta en todo ruso y más generalizado. La inclusión del Día del Jugo en el calendario ruso está relacionada con el deseo de informar sobre las propiedades beneficiosas y la cultura del consumo de productos de jugo. Aunque no puedas participar en los actos que se realizan, los organizadores te proponen que dediques este día a tu salud y lo pases con tu familia o amigos, pero siempre con tu zumo favorito.
* Tenga en cuenta su estado de salud al incluir jugo en su dieta. Para algunos trastornos del metabolismo de los carbohidratos, resistencia a la insulina, diabetes y otras enfermedades, consulte a su médico.