Los veganos que mantienen su estilo de vida durante mucho tiempo pueden leer las etiquetas increíblemente rápido, como si hubieran nacido con este superpoder. Para ayudarlo a mantenerse al día con los expertos, ¡aquí hay algunos consejos que lo ayudarán a poner nuevos alimentos en su carrito de compras con facilidad!
¿Necesito buscar la etiqueta "vegano"?
¡Nunca ha sido más fácil ser vegano que ahora! Siempre puede encontrar todo lo que necesita en Internet, verificar la composición y la calidad del producto que le gusta y leer las opiniones de los clientes. Sin embargo, “Vegano” apenas comienza a aparecer en las etiquetas. Por lo tanto, para decidir si un producto es adecuado para usted, debe leer la composición.
Etiqueta vegetariana
Legalmente, una empresa debe indicar claramente qué alérgenos contiene un producto. Por lo general, se enumeran en negrita en la lista de ingredientes o se enumeran por separado debajo de ella. Si ves la composición sin ningún ingrediente que no sea adecuado para ti (huevos, leche, caseína, suero), entonces el producto es vegano y lo puedes tomar.
Aprendiendo a leer composición
No importa cuán pequeña se imprima la composición, vale la pena mirarla. Si ve uno de los ingredientes enumerados a continuación, entonces el producto no es vegano.
– el pigmento rojo obtenido al moler el escarabajo cochinilla se utiliza como alimento
- proteína láctea)
– leche (azúcar)
- Leche. El suero de leche en polvo se usa en muchos productos, especialmente papas fritas, pan, pasteles.
– la sustancia se obtiene de la piel, huesos y tejidos conectivos de animales: vacas, pollos, cerdos y peces. Utilizado en cosmética.
– una sustancia de los ligamentos cervicales y la aorta del ganado, similar al colágeno.
– una sustancia de la piel, huesos y tejidos conectivos de animales: vacas, pollos, cerdos y peces.
– obtenido hirviendo la piel, los tendones, los ligamentos y los huesos. Se utiliza en jaleas, gomitas, brownies, pasteles y tabletas como recubrimiento.
– una alternativa industrial a la gelatina.
- grasa animal. Por lo general, cerdo blanco.
– obtenido de los cuerpos de los insectos Kerria lacca.
– alimento para abejas elaborado por las propias abejas
– hecho de panales de abejas.
– utilizado por las abejas en la construcción de colmenas.
– secreción de las glándulas de la garganta de las abejas.
– Elaborado a base de aceite de pescado. Se utiliza en cremas, lociones y otros cosméticos.
– hecho de las glándulas sebáceas de las ovejas, extraídas de la lana. Se utiliza en muchos productos para el cuidado de la piel y otros cosméticos.
– obtenido a partir de huevos (normalmente).
– hecho de vejiga natatoria de pescado seco. Se utiliza para clarificar vino y cerveza.
– utilizado en cremas y lociones, vitaminas y suplementos.
– hecho del estómago de un cerdo. Agente coagulante, utilizado en vitaminas.
"puede contener"
En el Reino Unido, el fabricante debe declarar si el producto se fabrica en una planta donde hay alérgenos presentes. Es posible que se sorprenda cuando vea una etiqueta vegana y luego diga "puede contener leche" (por ejemplo). Esto no significa en absoluto que el producto no sea vegano, pero eres un consumidor advertido. Para más información, visite la página web.
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“Sin lactosa” no significa que un producto sea vegano. Asegúrate de revisar los ingredientes.
La glicerina, el ácido láctico, los mono y diglicéridos y el ácido esteárico se pueden obtener a partir del ganado, pero a veces son veganos. Si están hechos de plantas, esto debe indicarse en la etiqueta.
A veces, el azúcar blanco se refina utilizando huesos de animales. Y el azúcar moreno no siempre es azúcar de caña, suele teñirse con melaza. Es mejor buscar información detallada sobre el método de producción de azúcar en Internet.
Ponerse en contacto con el fabricante
En algunos casos, incluso si tiene una etiqueta vegana, aún no puede estar seguro de que un producto en particular sea realmente vegano. En caso de que observe un ingrediente sospechoso en la composición o simplemente tenga dudas, puede comunicarse directamente con el fabricante.
Consejo: sea específico. Si solo pregunta si es un producto vegano, los representantes no perderán el tiempo y solo responderán sí o no.
Buena pregunta: “Me di cuenta de que su producto no dice que sea vegano, pero sí incluye ingredientes a base de hierbas en los ingredientes. ¿Podría confirmar qué lo hace inadecuado para una dieta vegana? ¿Quizás se utilizan productos animales en la producción? Lo más probable es que obtenga una respuesta detallada a esa pregunta.
El contacto con los productores también es útil, ya que resalta la necesidad de un etiquetado especial y al mismo tiempo aumenta la demanda de productos veganos.