Se cree que el uso de este milagro de la tecnología puede dañar la salud.
Un pequeño programa educativo: el microondas calienta los alimentos gracias a la radiación electromagnética del rango decimétrico. En casa lo usamos en la cocina, y en la industria estos hornos se utilizan para secar, descongelar, fundir plásticos, calentar adhesivos, cocer cerámica, etc. A diferencia de los métodos clásicos, calentar alimentos en un horno microondas no solo se produce desde la superficie de el cuerpo calentado, pero también por su volumen: los productos absorben las ondas de radio emitidas por el dispositivo. Por lo tanto, la comida se calienta muy rápidamente. La velocidad media de calentamiento en los hornos microondas es de 0,3-0,5 ° C por segundo.
Más recientemente, escribimos por qué no se puede hervir agua dos veces en una tetera. Pero alguien creyó que esto no es más que un mito vano. Decidimos comprobar otro mito: sobre los peligros del microondas. Resultó que se le atribuían muchas cualidades espeluznantes. Es cierto que ninguno de ellos ha sido respaldado científicamente, por lo que todos los argumentos de los oponentes de las microondas se reducen a una sola cosa: "Tíralo por si acaso". Entonces, dicen que ...
1. El consumo continuo de alimentos cocinados en el microondas puede dañar el cerebro, como si provocara un cortocircuito en los impulsos eléctricos que contiene.
2. Los alimentos en el microondas pueden hacer que la producción de hormonas sexuales masculinas y femeninas se detenga o cambie.
3. Nuestro cuerpo simplemente no es capaz de asimilar los compuestos secundarios desconocidos que aparecen como resultado del procesamiento.
4. Y si el organismo ha asimilado dichos productos, el efecto de su consumo permanece con nosotros para siempre.
5. Los alimentos cocinados en el microondas se reducen o alteran en micronutrientes, vitaminas y otros nutrientes que proporcionan un beneficio mínimo o nulo al cuerpo.
6. Los oligoelementos que se encuentran en los vegetales se convierten en radicales libres cancerígenos que pueden causar cáncer.
7. Los intestinos son especialmente sensibles a este respecto. Esto puede explicar el rápido aumento en el número de casos de cáncer de colon en los Estados Unidos después de la introducción generalizada de microondas en los hogares estadounidenses.
8. Y no solo órganos individuales: el consumo prolongado de alimentos calentados en microondas puede provocar la liberación de una gran cantidad de células cancerosas en el torrente sanguíneo.
9. Aquellos a quienes les gusta usar el microondas se ven amenazados por una deficiencia del sistema inmunológico a través de cambios en los ganglios linfáticos.
10. Por último, los alimentos procesados en microondas provocan inestabilidad emocional y psicosis, pérdida de memoria y concentración y disminución de la inteligencia.
Candidato de Ciencias Físicas y Matemáticas, Profesor Asociado Vladimir Reshetov, Investigador Principal, Departamento de Sistemas de Medición Electrónicos, Instituto de Tecnologías de Láser y Plasma, Universidad Nacional de Investigación Nuclear MEPhI:
- Si aún no puede rechazar el microondas, recuerde: la radiación del horno no debe apagarse. Por lo tanto, no debe colocar el microondas al lado del fregadero cuando esté preparando alimentos. Y es mejor durante su trabajo mantenerse alejado de ella, así como de otros dispositivos irradiantes. Al igual que los radares, las microondas son malas para la función reproductiva masculina. Esta es una observación perfectamente válida, que incluso se detalla en las instrucciones.
Nosotros contestamos:
1. En la estufa, en una cacerola o sartén.
2. En el horno.
3. En la airfryer.
4. En juego. ¡Solo que no al fuego, sino a las brasas!
5. Sobre la arena caliente: aquí tienes dos recetas de delicioso café oriental a la vez.