Las extraordinarias propiedades curativas del melón lo convierten en una de las frutas más maravillosas que pueden ayudar a prevenir el cáncer. Descripción El melón es conocido por el agradable aroma almizclado que desprende cuando está maduro. Pertenece a la familia de las calabazas, al igual que los pepinos, las sandías y los calabacines. El melón tiene forma redonda u ovalada y piel de malla. La carne de color amarillo anaranjado es suave, jugosa y dulce. Los melones más deliciosos maduran de junio a septiembre.
Valor nutricional
El melón es una de las frutas más comunes, pero sus propiedades curativas a menudo se subestiman y se dan por sentadas. Es una fruta extremadamente rica en nutrientes con un contenido calórico muy bajo.
Esta fruta milagrosa contiene una gran cantidad de betacaroteno, ácido fólico, potasio, vitamina C y fibra dietética. También es una de las pocas frutas que tiene altos niveles de vitaminas B: B1 (tiamina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico) y B6 (piridoxina). El melón es rico en antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Beneficio para la salud
La alta cantidad de betacaroteno y vitamina C (antioxidante) del melón lo convierte en un excelente profiláctico que puede prevenir muchas enfermedades degenerativas.
Anticoagulante. Los compuestos únicos que se encuentran en el melón ayudan a reducir la viscosidad de la sangre, evitando así la formación de coágulos de sangre en el sistema cardiovascular.
Aterosclerosis. La ingesta regular de vitamina C inhibe el endurecimiento de las arterias.
Prevención de cáncer. El alto contenido de vitamina C actúa como un buen antioxidante que protege las células del daño de los radicales libres. El consumo regular de jugos ricos en antioxidantes previene el desarrollo de cáncer, especialmente cáncer de intestino y melanoma.
Catarata. El betacaroteno natural que se encuentra en el jugo de melón reduce el riesgo de cataratas y ayuda a mejorar la vista.
Colesterol. Los jugos ricos en antioxidantes son efectivos para combatir el estrés oxidativo, que es el principal culpable de la oxidación del colesterol malo en la sangre.
Alta presión sanguínea. El potasio que se encuentra en el melón ayuda a eliminar el sodio del cuerpo, lo que reduce la presión arterial alta, lo que es especialmente importante para los pacientes hipertensos sensibles a la sal.
El sistema inmune. El alto contenido de vitamina C activa los glóbulos blancos y refuerza el sistema inmunológico.
Insomnio. Un compuesto especial que se encuentra en el melón calma los nervios y alivia los ataques de ansiedad. Ayuda a los que sufren de insomnio a conciliar el sueño.
Menstruación problemática. Para las mujeres, beber este jugo milagroso es especialmente beneficioso durante la menstruación, el melón reducirá los calambres y evitará la formación de coágulos.
Calambres musculares. La deficiencia de potasio puede causar espasmos musculares y aumentar las lesiones. Beba jugo de melón para prevenir estos problemas.
El embarazo. El alto contenido de ácido fólico del melón previene los defectos congénitos del tubo neural en los recién nacidos.
Cuero. El melón promueve la síntesis de colágeno y hace que la piel brille y brille.
De fumar. Los nutrientes y minerales naturales que se encuentran en el melón ayudan al cuerpo a recuperarse cuando una persona está tratando de dejar de fumar. Fumar también agota rápidamente el contenido de vitamina A del fumador, pero el melón lo reemplaza con su betacaroteno.
Estrés. Cuando la vida presenta desafíos, el melón alivia el estrés, por lo que tiene sentido beber su jugo regularmente. El potasio que contiene el melón ayuda a equilibrar y normalizar los latidos del corazón, lo que, a su vez, oxigena el cerebro y regula el equilibrio hídrico del organismo.
Balance de agua. El melón es especialmente útil para mujeres embarazadas y personas que quieren perder peso. El jugo de melón ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de sodio, lo que reduce la retención de agua.
Tips
Elija melones fragantes maduros. Deseche las frutas demasiado maduras, demasiado blandas y lentas. El melón debe ser pesado, lleno de jugo. Debe tener un agradable olor a almizcle.
Dado que los melones se cultivan en el suelo, entran en contacto con la suciedad y pueden contaminarse con excrementos humanos o animales. Asegúrate de lavar bien la fruta con agua corriente antes de cortarla.
Deje el melón duro a temperatura ambiente durante unos días, se volverá más suave y jugoso, y luego colóquelo en el refrigerador para guardarlo.
Los melones cortados deben envolverse y almacenarse en el refrigerador. Pero recuerda una regla simple: siempre come fruta lo más fresca posible.
Cuando hagas jugo de melón, usa también la piel. No tires la pulpa y las semillas, mézclalas bien con un poco de jugo de piña y tendrás una deliciosa bebida láctea.