Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 411 kcal | 1684 kcal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Proteínas | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 1.6% | 1490 g |
| Grasas | 4.76 g | 56 g | 8.5% | 2.1% | 1176 g |
| Carbohidratos | 82.14 g | 219 g | 37.5% | 9.1% | 267 g |
| Fibra alimentaria | 4.8 g | 20 g | 24% | 5.8% | 417 g |
| Agua | 1.3 g | 2273 g | 0.1% | 174846 g | |
| Ceniza | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Retinol | 0.032 mg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Luteína + zeaxantina | 2 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 2.8% | 867 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.7% | 900 g |
| Vitamina B4, colina | 27.2 mg | 500 mg | 5.4% | 1.3% | 1838 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.316 mg | 5 mg | 6.3% | 1.5% | 1582 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.156 mg | 2 mg | 7.8% | 1.9% | 1282 g |
| Vitamina B9, folato | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.3% | 8824 g |
| Vitamina K, filoquinona | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Vitamina PP, NE | 2.003 mg | 20 mg | 10% | 2.4% | 999 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 618 mg | 2500 mg | 24.7% | 6% | 405 g |
| Calcio, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Magnesio, Mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 4.3% | 571 g |
| Sodio, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6% | 3.6% | 684 g |
| Azufre, S | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| Fósforo, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.3% | 457 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 3.1% | 789 g |
| Cobre, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 g |
| Selenio, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 g |
| zinc, zinc | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 1.6% | 1500 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 66.67 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 1 mg | máximo 300 mg | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 2.381 g | máx 18.7 г | |||
| 4: 0 Aceitoso | 0.111 g | ~ | |||
| Nailon 6-0 | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 caprílico | 0.034 g | ~ | |||
| 10: 0 Cáprico | 0.076 g | ~ | |||
| 12: 0 Láurico | 0.079 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.362 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 1.152 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.412 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 1.167 g | min 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 palmitoleico | 0.158 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.941 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.669 g | de 11.2 a 20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 linoleico | 0.583 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.085 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.085 g | de 0.9 a 3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.583 g | de 4.7 a 16.8 | 12.4% | 3% | |
| Otras sustancias | |||||
| Cafeína | 37 mg | ~ | |||
| teobromina | 345 mg | ~ |
El valor energético es de 411 kcal.
- porción (3 cucharaditas colmadas o 1 sobre) = 21 гр (86.3 кКал)
Mezcla de bebidas de malta, chocolate, polvo rico en vitaminas y minerales como: vitamina B1 - 11,5%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B9 - 12,5%, vitamina B12 - 14%, potasio - 24,7%, magnesio - 17,5 %, fósforo - 21,9%, hierro - 12,7%, cobre - 20%, selenio - 12,5%
- Vitamina V1 Forma parte de las enzimas más importantes del metabolismo de los carbohidratos y la energía, que aportan al organismo energía y sustancias plásticas, así como el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada. La falta de esta vitamina provoca graves trastornos de los sistemas nervioso, digestivo y cardiovascular.
- Vitamina V2 participa en reacciones redox, mejora la sensibilidad al color del analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la luz deficiente y la visión crepuscular.
- Vitamina V9 como coenzima, participan en el metabolismo de ácidos nucleicos y aminoácidos. La deficiencia de folato conduce a una síntesis deficiente de ácidos nucleicos y proteínas, lo que resulta en la inhibición del crecimiento y la división celular, especialmente en tejidos que proliferan rápidamente: médula ósea, epitelio intestinal, etc. El consumo insuficiente de folato durante el embarazo es una de las causas de la prematuridad. desnutrición, malformaciones congénitas y trastornos del desarrollo del niño. Se ha demostrado una fuerte asociación entre los niveles de folato y homocisteína y el riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Vitamina V12 juega un papel importante en el metabolismo y conversión de aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas y participan en la formación de sangre. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de una deficiencia parcial o secundaria de folato, así como anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- potasio es el principal ion intracelular que participa en la regulación del equilibrio de agua, ácido y electrolitos, participa en los procesos de impulsos nerviosos, regulación de la presión.
- Magnesio participa en el metabolismo energético, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos, tiene un efecto estabilizador sobre las membranas, es necesario para mantener la homeostasis del calcio, potasio y sodio. La falta de magnesio conduce a hipomagnesemia, un mayor riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedad cardíaca.
- Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, es parte de los fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia, raquitismo.
- Materiales forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
- Cobre forma parte de enzimas con actividad redox e implicada en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por trastornos en la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
- Selenio - un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Beck (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
Puede encontrar una guía completa de los productos más útiles en el apéndice.
Tags: contenido calórico 411 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, lo que es útil Mezcla de bebidas de malta, chocolate, polvo, calorías, nutrientes, propiedades útiles Mezcla de bebidas de malta, chocolate, polvo
2021-02-17