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Cuando te resfríes, vale la pena visitar la cocina. Allí encontrarás una gran cantidad de productos que actúan como un antibiótico natural y tratarán rápidamente los primeros síntomas de un resfriado. Este conocimiento es especialmente valioso en el cambio de otoño e invierno, cuando las infecciones nos atacan por todos lados.
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1/ 6 Ajos
El ajo ha sido valorado en la medicina natural durante siglos. Y con razón: hay evidencia científica de que ayuda a combatir los patógenos. La alicina se produce cuando un diente de ajo se rompe mecánicamente, por ejemplo, durante el prensado. Es una sustancia con propiedades bactericidas. También es la alicina la responsable del olor del ajo, que no se puede confundir con ningún otro sabor. El ajo se come mejor crudo, por ejemplo, como ingrediente en un aderezo para ensaladas o en un dip. Foto Shutterstock / meaofoto
2/ 6 cebollas
La alicina también se encuentra en la cebolla, que por lo tanto tiene propiedades antibacterianas similares al ajo. De repente, resulta que el jarabe de cebolla no es solo una superstición rural, sino que en realidad tiene propiedades curativas. Foto Shutterstock / Alena Haurylik
3/ 6 Extracto de semilla de pomelo
Ya en 2002, «The Journal of Alternative and Complementary Medicine» informó de los resultados de un estudio que demostró que el extracto de semilla de pomelo combate las bacterias. Se utilizaron varias docenas de cepas de patógenos en la prueba, y la sustancia probada hizo frente a cada uno de ellos. foto: Shutterstock / flil
4/ 6 miel de Manuka
La miel tiene muchos beneficios para la salud. Durante mucho tiempo se ha utilizado no solo en la cocina, sino también externamente para tratar lesiones en la piel. Todo gracias al hecho de que la miel es excepcionalmente rica en vitaminas. Entre las mieles, sin embargo, la miel de Manuka tiene propiedades especiales. Resulta que además de las ventajas estándar, también tiene propiedades antibacterianas. Foto Shutterstock / mama_mia
5/ 6 Cúrcuma larga
La cúrcuma, o cúrcuma, una especia popular en la cocina india, puede inhibir el desarrollo del cáncer de mama y su metástasis. El descubrimiento de estas extraordinarias propiedades se lo debemos a científicos estadounidenses de la Universidad de Houston en Texas. Demostraron que la curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma, estimula la muerte suicida de las células cancerosas. Este efecto es mayor en presencia de pimienta negra o pimentón, especialmente chile. Los estadounidenses han demostrado que la curcumina previene el desarrollo de cáncer de mama, colon, estómago, hígado e incluso ovarios y leucemia. También están realizando investigaciones para ver si la curcumina tiene un efecto similar en el tratamiento del cáncer de páncreas y el mieloma múltiple.
6/6 Wasabi
La pasta de wasabi se prepara con rábano picante japonés, también conocido como wasabi japonés. Wasabi es un complemento imprescindible para el sushi por una razón. Y no se trata de las cualidades gustativas de una pasta extremadamente caliente. Este tipo de rábano picante tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas. Los japoneses lo han estado agregando a los mariscos crudos durante siglos para evitar intoxicaciones alimentarias. Foto Shutterstock / matin