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La decoración principal de la mesa de Pascua es una tarta casera. Lo principal, pero no el único. Para esas vacaciones, puede hacer galletas, cupcakes, bollos, bagels o incluso pasteles. Para hacerlos realmente sabrosos, inusuales e impresionar a los invitados, necesitará un ingrediente especial: la margarina “Verano generoso”. Lea las recetas originales y las sutilezas culinarias en nuestro artículo.
Huevos pintados en una nueva versión.
Las galletas de mantequilla en forma de huevos de Pascua crearán instantáneamente un ambiente festivo en la mesa. Cocinar sobre margarina “Verano generoso”. Entonces resultará extremadamente tierno, quebradizo y literalmente se derretirá en tu boca.
Ingredientes:
- azúcar-130 g
- huevo - 1 ud.
- harina-300 g
- margarina “Verano generoso” 72% - 200 g
- polvo de hornear-0.5 cucharaditas.
- vainilla en la punta de un cuchillo
- canela, jengibre, cardamomo - al gusto
- glaseado y hojaldre para decoración
Batir el huevo y el azúcar con una batidora hasta obtener una masa ligera y espesa. Agrega la margarina ablandada “Verano Generoso” y continúa batiendo hasta obtener una consistencia cremosa. Luego, en varios pasos, tamizar la harina con levadura en polvo, una pizca de vainilla y especias. Amasar la masa blanda, hacer una bola con ella y meterla en el frigorífico durante media hora.
Estirar la masa en una capa de 4-5 mm de grosor, cortar los moldes de huevo. Si no tiene moldes adecuados, corte las plantillas de cartón grueso. Colocamos las galletas en una bandeja de horno y las mantenemos en el horno durante 10-12 minutos a 180 ° C. Cuando se enfría, lo decoramos con esmalte multicolor y chispas de nácar.
Glaseado de melocotón
Una idea más del horneado temático original son las tartaletas con crema y melocotones. Exteriormente, se parecen a huevos revueltos. ¿Qué no es un regalo de Pascua? La base, es decir, cestas, se hará a partir de masa de mantequilla sobre margarina “Verano generoso”. Gracias a él, quedarán tan tiernos y quebradizos, con un bonito y apetitoso rubor.
Ingredientes:
- harina - 200 g
- azúcar en polvo - 100 g
- margarina “Verano generoso” 72% - 200 g
- almidón de maíz - 1 cucharadas. l.
- queso crema-250 g
- leche condensada - 200 g
- melocotones enlatados - 8-10 piezas
- vainilla en la punta de un cuchillo
Batir el queso crema, la leche condensada y una pizca de vainilla hasta obtener una crema suave, ponerla inmediatamente en el refrigerador. Combine la margarina “Verano generoso”, la harina, el azúcar en polvo y el almidón, amase la masa. Lo apisonamos en moldes de metal con bordes ondulados, lo pinchamos con un tenedor y lo metemos al horno a 180 ° C durante 15 minutos.
Corta con cuidado los duraznos para hacer mitades uniformes. Cuando las cestas se enfríen, rellénalas con crema y esparce los melocotones con la piel hacia arriba. Déjelos congelar un poco y podrá tratar a todos con pasteles inusuales.
Cupcakes para el estado de ánimo de Pascua
Los cupcakes de Pascua se verán espectaculares en la mesa festiva. Un sutil aroma seductor y ricas notas cremosas les darán la margarina “Verano generoso”. Además, la textura del horneado terminado será tan suave y aterciopelada como siempre.
Ingredientes:
- harina-400 g
- leche - 250 ml
- margarina “Verano generoso” 60% - 200 g
- azúcar-300 g
- huevo - 2 piezas
- polvo de hornear - 2 cucharadita
Primero, batimos bien la margarina ablandada “Generous Summer” con azúcar. Nuestra tarea es obtener una masa espesa suave y suave. Por separado, batir los huevos con una pizca de sal y añadirlos a la base de aceite. A continuación, tamizar aquí la harina con levadura, verter un poco de leche tibia y amasar la masa.
Rellena los moldes para cupcakes con la masa y mételos al horno durante 20-25 minutos a 180 ° C. Puedes decorar la repostería con nata montada o cualquier nata a tu gusto. Utilice un cornetik para esto. El toque final es una decoración dulce en forma de pequeños huevos de Pascua y flores.
Bollos con acento inglés
Las amas de casa inglesas hornean bollos cruzados sobre masa de levadura para la Pascua. Para que queden bellamente dorados, exuberantes y suaves, necesitaremos margarina “Verano generoso”. Debido a este ingrediente, los pasteles se mantendrán frescos por más tiempo.
Ingredientes:
- harina-180 g + 30 g para decoración
- levadura - 14 g
- azúcar-50 g + 1 cucharadita para masa madre + 1 cucharadita para decoración
- margarina “Verano generoso” 60% - 50 g
- leche - 70 ml
- frutos secos, frutas confitadas, pasas-150 g
- nuez moscada, canela, jengibre, sal, una pizca a la vez
- ralladura de limón y naranja al gusto
- agua - 2 cucharaditas
Diluimos la levadura y 1 cucharadita de azúcar en leche ligeramente tibia, la dejamos por 15 minutos. En un bol hondo, mezcla la harina tamizada, el azúcar restante, una pizca de sal, la canela, la nuez moscada y el jengibre, así como la ralladura de limón y naranja. Combinamos la base seca con la masa madre que se aproxima, añadimos la yema y la margarina fundida “Verano generoso”. Amasar la masa y dejarla al fuego durante 1.5 horas.
Remojamos las pasas, las frutas confitadas y las frutas secas a su gusto en coñac, insistimos durante media hora, las secamos. Para la decoración, mezcle 30 g de harina, 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharaditas de agua; obtendremos una masa blanca. Dividimos la masa de levadura que ha aumentado de volumen en 5-6 partes, enrollamos tortillas gruesas, ponemos un poco de frutos secos en el centro de cada una, formamos bonitos bollos. Los lubricamos con una mezcla de leche y yema, hacemos decoraciones en forma de cruz con masa blanca y los enviamos al horno a 180 ° C durante 20-30 minutos. Puede untar los cruces con proteína batida; resultará aún más apetitoso.
Un clásico del género con un toque
Una idea beneficiosa para todos del horneado de Pascua es un pastel casero fragante con pasas y nueces, cubierto con un glaseado blanco como la nieve. Un sabor rico y agradable con expresivas notas cremosas le darán una margarina Generous Summer. Contiene solo ingredientes de alta calidad y no contiene un solo gramo de grasas hidrogenadas, OGM o colesterol. Este es un producto 100% seguro.
Ingredientes:
- harina-260 g
- azúcar - 200 g
- margarina “Verano generoso” 72% - 250 g
- huevos - 6 piezas
- coñac - 2 cucharadas. l.
- uvas-100 g
- nueces - 50-60 g
- azúcar en polvo-150 g
- jugo de limón - 2 cucharada. l.
- bayas frescas para decorar
Cocinamos las pasas al vapor en agua hirviendo. Tamizar la harina en un recipiente hondo, agregar el azúcar y la margarina blanda “Verano generoso”. Trituramos todo en una miga y vertimos una bolsa de levadura en polvo. Uno a uno, introducimos todos los huevos, echamos el coñac, ponemos las pasas al vapor y las nueces secas. Amasar la masa, llenar el molde para pasteles engrasado, meterlo al horno a 200 ° C durante media hora.
Cuando el bizcocho esté casi listo, haremos el glaseado, frotando con cuidado el azúcar en polvo con jugo de limón. La torta enfriada se saca del molde, se vierte con glaseado blanco como la nieve y se decora con bayas frescas.
Una corona para los golosos
Los franceses hornean sus bollos de brioche favoritos para Pascua. Ofrecemos hacer una opción festiva: una lujosa y dulce corona de brioches. Una textura de hojaldre única y un agradable sabor cremoso le darán a la masa de margarina un “verano generoso”. Y la masa terminada resultará exuberante con una corteza apetitosa y rojiza.
Ingredientes:
- harina-700 g
- azúcar-80 g
- polvo de hornear-1.5 cucharadas. l.
- margarina “Verano generoso” 72% - 250 g
- sal - 1 cucharadita.
- huevos - 6 piezas + 2 yemas de huevo para engrasar
- leche-50 ml + 2 cdas. l. para engrasar
- agua - 60 ml
- proteína - 1 ud.
- azúcar en polvo-150 g
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Por separado, batir los huevos enfriados con agua helada, añadirlos a una base seca y amasar bien. Envuelva la margarina “Generous Summer” con film transparente, recién sacada del congelador, y amásela con un rodillo de madera. Lo introducimos en la base en un trocito pequeño, amasamos poco a poco la masa y la metemos en el frigorífico durante una hora.
A continuación, extienda la masa en una capa rectangular gruesa. A su vez, doblamos cada borde hacia la mitad, lo doblamos hacia abajo y lo metemos en el refrigerador durante la noche. Después de eso, estiramos un poco la masa, la enrollamos en un rollo apretado y la cortamos en 7-8 partes iguales, pero no hasta el final. Resultará algo así como una guirnalda. Conectamos sus extremos en forma de corona. Lubricar la “corona” con una mezcla de yema y leche, hornear en el horno a 180 ° C durante media hora. Cuando la masa se enfríe, se vierte con un glaseado de proteínas, batiendo con clara de huevo y azúcar en polvo. Antes de servir, espolvorea el bizcocho con pétalos de almendra.
Bagels con sorpresa
Los pasteles de Pascua pueden ser sencillos y rápidos de preparar. Ofrecemos hornear bagels tiernos y asegurarnos de esto. Para lograr un resultado impecable, la margarina “Generous summer” ayudará. Los bagels estarán tiernos, con una estructura quebradiza y matices cremosos refinados.
Ingredientes:
- crema agria 25% - 100 g
- harina-130 g
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- margarina “Verano generoso” 60% - 100 g
- sal-0.5 cucharadita.
- azúcar - 50 g
- mermelada-200-300 g
- aceite vegetal para lubricación
- azúcar en polvo para servir
Mezclar la crema agria con la levadura en polvo, dejar actuar durante 10 minutos. En este momento, trituramos la margarina "Generous Summer", la harina y la sal hasta obtener una miga. Lo combinamos con levadura en polvo en crema agria, huevo, azúcar y el resto de la crema agria. Amasar la masa, dividirla en 4 grumos idénticos, meterla en el frigorífico durante media hora.
Extendemos cada bulto en un círculo de 3-4 mm de grosor, cortamos en 8 triángulos y ponemos 1 cucharadita de mermelada en la base de cada uno. Enrolle los bagels, doble ligeramente las puntas hacia arriba, lubrique con aceite vegetal y hornee a 180 ° C durante 15-20 minutos. Antes de servir, espolvorea los bagels con azúcar en polvo.
Aquí tienes algunas ideas interesantes para la repostería de Pascua que te ayudarán a sorprender a tu familia y darles unas dulces vacaciones inolvidables. Y para que todas las delicias funcionen bien, use la margarina “Generous Summer”. Gracias a él, la masa se vuelve inusualmente exuberante, con una deliciosa corteza dorada y un rico sabor cremoso.