Como padres, estamos dispuestos a hacer cualquier cosa para asegurarnos de que nuestros hijos crezcan felices y saludables. Los vacunamos contra diversas enfermedades, nos preocupamos por la secreción nasal, a veces consideramos la temperatura alta como un desastre mundial. Desafortunadamente, no todos los padres saben que están arriesgando la salud de sus hijos al sobrecargarlos con medicamentos y dietas de carne en lugar de una dieta libre de colesterol.
La presencia de carne en la dieta de un niño afectará negativamente a su salud tanto a corto como a largo plazo. Los productos cárnicos están llenos de hormonas, dioxinas, metales pesados, pesticidas, herbicidas, antibióticos y otras sustancias dañinas innecesarias. Algunos antibióticos que se encuentran en la carne de pollo se basan en arsénico. Los herbicidas y pesticidas se riegan en los cultivos, que luego se alimentan a los animales de granja: los venenos están 14 veces más concentrados en la carne que en las verduras. Dado que las toxinas están en la carne, no se pueden lavar. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el consumo de carne es responsable del 70% de los casos de intoxicación alimentaria cada año. Esto no es sorprendente, dado que la carne está infectada con bacterias peligrosas como E. coli, salmonela, campilobacteriosis.
Lamentablemente, no solo los adultos están expuestos a las malas consecuencias de estos hechos. Las estadísticas han demostrado que los patógenos anteriores pueden ser fatales para los niños. Benjamin Spock, MD, autor de un conocido libro sobre el cuidado infantil, escribió: . De hecho, una dieta vegetariana completa puede proporcionar a un niño proteínas, calcio y vitaminas para la salud y la fuerza. Una dieta vegana está libre de grasas, colesterol y toxinas químicas que se encuentran en el pescado, el pollo, el cerdo y otros productos cárnicos.