Descripción general de la enfermedad.
La difteria es una infección aguda bacteriana antropónica, que se caracteriza por inflamación fibrinosa y fenómenos tóxicos generales en el lugar de la “entrada al organismo” del patógeno.
Variedades de difteria
- difteria nasal;
- crup de difteria;
- difteria faríngea;
- difteria de la piel;
- forma conjuntival de difteria (difteria de los ojos);
- difteria anal-genital;
- difteria de la región hioides, mejillas, labios, lengua;
- difteria de la laringe.
Las etapas y los síntomas de la difteria se analizan según el tipo de enfermedad. Por ejemplo, con el crup diftérico:
primera etapa: ronquera de voz, tos áspera "ladrando";
segunda etapa: afonía, respiración ruidosa en forma de sierra, disnea inspiratoria;
tercera etapa: deficiencia de oxígeno, agitación pronunciada, somnolencia o coma, cianosis, palidez de la piel, taquicardia, sudor frío, síntomas de insuficiencia vascular.
Alimentos útiles para la difteria
Dependiendo del tipo de enfermedad y la condición del paciente, se utilizan varias dietas terapéuticas (con recomendaciones generales, se recomienda la tabla número 2 o 10, para difteria de laringe y orofaringe - tabla número 11, para convalecencia - tabla número 15).
Al utilizar la dieta de la tabla número 2, se recomiendan los siguientes productos:
- el pan de trigo de ayer, las galletas crudas y las calles b;
- sopas con caldo de verduras, caldo de carne o pescado no concentrado, con verduras, fideos y cereales triturados o finamente picados;
- sopa de repollo o borscht de repollo fresco (si se toleran estos platos);
- carne magra hervida u horneada (sin tendones, fascia, piel), chuletas al vapor, lengua hervida;
- pescado magro al horno o hervido;
- productos lácteos (leche cuajada, kéfir, requesón (en platos o fresco en forma natural), crema y leche (añadida a bebidas y platos), crema agria, queso;
- gachas de avena (a excepción de la cebada perlada y el mijo);
- verduras (zanahorias, papas, calabacines, remolachas, repollo) en forma de bocadillos, ensaladas;
- puré de bayas y frutas maduras (manzanas al horno, naranjas, mandarinas, uvas sin piel, sandía);
- mermelada, caramelo, malvavisco, azúcar, malvavisco, miel, mermelada, mermelada.
Desayuno: avena de arroz con leche, tortilla al vapor, café con leche, queso.
Cena: caldo de champiñones con cereales, puré de patatas con lucioperca hervida, decocción de salvado de trigo.
Bocadillo de la tarde: gelatina.
Cena: chuletas de carne frita sin empanizar, cacao, arroz con leche con salsa de frutas.
Antes de la hora de dormir: leche cuajada.
Remedios populares para la difteria
Con difteria de laringe:
- solución salina (1,5-2 cucharaditas de sal en un vaso de agua tibia) para el enjuague frecuente de la garganta;
- enjuague o compresa de vinagre (vinagre diluido (tabla) en agua tibia en una proporción de 1: 3);
- infusión de caléndula (2 cucharaditas de flores de caléndula en un vaso de agua hirviendo, insista, envuelva bien, durante 20 minutos, cuele) use para hacer gárgaras seis veces al día;
- una compresa de miel (esparza miel sobre papel y péguela en un punto dolorido);
- decocción de eucalipto (1 cucharada de hojas de eucalipto por 200 mililitros de agua) tome 1 cucharada. cucharas tres veces al día;
- jugo de aloe enlatado o fresco, tomar dos cucharaditas tres veces al día media hora antes de las comidas (para niños, reducir la dosis a unas gotas según la edad).
Alimentos peligrosos y nocivos para la difteria
En la tabla número 2, es necesario excluir de la dieta alimentos como:
- productos de harina de masa de hojaldre y hojaldre, pan fresco;
- sopa de leche, frijoles y guisantes;
- carnes grasas, aves (oca, pato), pescados salados, ahumados y grasos, carnes ahumadas, pescados y conservas;
- verduras crudas en escabeche y sin procesar, cebollas, encurtidos, rábanos, rábanos, pepinos, pimientos morrones, champiñones, ajo;
- frutas crudas, bayas ásperas;
- Productos de chocolate y crema.
¡Atención!
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