Descripción general de la enfermedad.
La pancreatitis es una enfermedad inflamatoria del páncreas.
Requisitos previos para el desarrollo de pancreatitis.
- colelitiasis;
- intoxicación por alcohol;
- traumatismo
- enfermedad inflamatoria del duodeno;
- tomando ciertos tipos de drogas;
- trastornos metabólicos que se heredan;
- enfermedad del tejido conectivo;
- división del páncreas;
- niveles altos de calcio o grasa en su sangre;
- fibrosis quística;
- el consumo de drogas.
Síntomas comunes de pancreatitis
- dolor agudo severo en el abdomen o "dolor de cintura";
- manifestaciones de intoxicación (náuseas, fiebre, vómitos, pérdida de apetito, debilidad general);
- evacuaciones intestinales con trozos de comida no digeridos;
- oxigeno
- necrosis;
- fibrosis o supuración.
Tipos de pancreatitis
- 1 Pancreatitis aguda: dolor agudo de carácter repentino o prolongado en la parte superior del abdomen (que dura varios días), puede aparecer después de comer, dolor a la palpación e hinchazón, vómitos, pulso acelerado, fiebre, náuseas.
- 2 Pancreatitis crónica (se desarrolla en el caso de abuso prolongado de alcohol y daño de los canales de pancreatitis): vómitos, náuseas, heces blandas, pérdida de peso, dolor abdominal.
- 3 Pancreatitis hereditaria (heredado).
Posibles complicaciones de la pancreatitis.
- falso quiste en el páncreas;
- necrosis pancreática;
- absceso pancreático;
- ascitis pancreatógena;
- diabetes;
- complicaciones pulmonares.
Alimentos útiles para la pancreatitis.
En caso de ataques agudos de pancreatitis durante los primeros tres días, se recomienda limitar la cantidad de alimentos ingeridos y, si es posible, abstenerse de alimentos por completo, tomando pequeños sorbos de las aguas minerales Borzhomi, Essentuki No. 4, Slavyanovskaya, Smirnovskaya . A partir del cuarto día, ingiera alimentos en pequeñas dosis y al menos seis veces al día.
En la dieta diaria, la cantidad de grasa no debe superar los 60 gramos. Es mejor basar el menú en los principios de una buena nutrición, sin delicias culinarias, incluir platos calientes cocinados al horno o al vapor.
Productos Recomendados:
- productos lácteos no ácidos (acidophilus, kéfir, requesón fresco no ácido y bajo en grasa, yogur, quesos suaves, pasta de cuajada);
- carnes magras (ternera, ternera, pollo, conejo, pavo) en forma de albóndigas al vapor, albóndigas, chuletas, soufflé, carne hervida;
- variedades de pescado bajas en grasa (lucioperca, lucio, bacalao, navaga, besugo, carpa) al vapor o hervido;
- pan blanco seco, galletas saladas;
- sopas viscosas de verduras y cereales (sin repollo);
- vegetales o mantequilla (agregar a platos preparados);
- cereales (avena, arroz, sémola y trigo sarraceno en forma de papilla líquida en puré);
- fideos hervidos o fideos;
- verduras hervidas, trituradas, jugos o puré de papas (zanahorias, calabaza, papas, calabacín, coliflor, remolacha);
- frutas horneadas, trituradas (frutas secas, manzanas sin cáscara), jaleas, compotas, jugos no ácidos, gelatinas, gelatinas, mousse, salsas de frutas y bayas;
- té dulce débil, decocción de grosella negra, escaramujos;
- alimentos con alto contenido de ácido ascórbico (berenjena, albaricoques, guisantes, sandía, calabacín, plátanos, arándanos rojos, uvas dulces, melón);
- alimentos con alto contenido de Retinol (hígado, ajo silvestre, viburnum, anguila, brócoli, camote, algas, queso feta);
- alimentos con alto contenido en bioflavonoides (arándanos, grosellas negras, alcaparras, cacao, fresas, la mayoría de tipos de té);
- alimentos con alto contenido de vitamina B (verduras de color verde oscuro, arroz integral, cacahuetes, riñones, germen de trigo);
- alimentos con alto contenido en potasio y calcio (orejones de melocotón y albaricoque, cerezas secas, ciruelas pasas, peras secas y manzanas).
Remedios populares para la pancreatitis.
- jugo recién exprimido de zanahorias y papas con cáscara (doscientos gramos media hora antes del desayuno), tomar dentro de los siete días, tomar un descanso durante una semana, repetir el curso dos veces;
- una decocción de frutos de anís, raíz de diente de león, hierba nudosa, hierbas celidonia, estigmas de maíz, violetas tricolores (dos cucharaditas de la mezcla por medio litro de agua hirviendo, hervir durante tres minutos) tomar tres veces al día, antes de las comidas durante 14 días .
Alimentos peligrosos y nocivos para la pancreatitis
Productos como sal, alcohol, alimentos grasos, fritos o picantes, jugos ácidos, especias (ajo, cebolla, rábano picante, vinagre, mostaza), alimentos ahumados, pan fresco, cordero, manteca de cerdo, deben excluirse de la dieta o limitarse significativamente. masa de mantequilla, caldos fuertes (pollo, carne, pescado, champiñones), borsch, sopa de repollo, pescado y carne grasos, crema agria grasosa, huevos, rábano, legumbres, rábanos, col blanca, acedera, espinacas, encurtidos, dulces, especias, adobos, pimiento, salchichas, tocino, conservas, nata.
¡Atención!
La administración no es responsable de ningún intento de utilizar la información proporcionada y no garantiza que no lo dañará personalmente. Los materiales no se pueden utilizar para prescribir un tratamiento y hacer un diagnóstico. ¡Consulte siempre a su médico especialista!
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