El 9 de agosto se realizó en el DEEP SPACE LOFT una presentación dedicada al correcto almacenamiento del vino. En apenas un par de horas, los invitados al evento realizaron un verdadero viaje gastronómico a Alemania en compañía de la famosa sommelier Yulia Larina y el embajador de la marca, el chef Mark Statsenko.
La degustación de los famosos vinos alemanes de Riesling y shpet y un conjunto de deliciosos bocadillos del chef fueron acompañados de una interesante historia de origen y una historia sobre las características y la producción.
Se prestó mucha atención al almacenamiento adecuado de vino y refrigeradores de vino Miele, creados para el disfrute perfecto de las bebidas finas. ¡Algunos modelos de refrigeradores de vino Miele pueden contener hasta 178 botellas! Varias zonas de temperatura le permiten almacenar diferentes tipos de vinos, y el sistema de enfriamiento dinámico DynaCool proporciona la temperatura y la humedad ideales dentro de la cámara. La temperatura correcta es un requisito previo para el almacenamiento. Por ejemplo, el vino blanco se almacena a una temperatura (de 11 a 14 ° C) y se sirve a otra (de 6 a 10 ° C). En algunos refrigeradores de vino Miele, puede establecer la temperatura en el rango de 5 a 20 ° C para cada zona, es decir, los vinos se pueden almacenar en un nivel y esperar a servir en otro.
De especial interés para los amantes del vino es el “Sommelier's Set” con los accesorios necesarios para decantar y almacenar botellas abiertas. Con la ayuda de SommelierSet, puede almacenar botellas abiertas sin perder cualidades gustativas y servir vino de acuerdo con todas las reglas de etiqueta en casa.
Mark Statsenko demostró la combinación perfecta de vino y bocadillos, sorprendiendo a los invitados con exquisitos juegos de vinos y combinaciones de sabores inusuales.
Por ejemplo, Mark sirvió ceviche de camarones rojos con riesling blanco seco, que enfatizaba perfectamente las notas ligeras y frescas de esta variedad de vino. Y para el shpet añejo, Mark ofreció queso St. Maur con ciruela ahumada y miel tibia de trigo sarraceno para resaltar las notas de corteza de árbol y azúcar quemado en el aroma de la bebida. Por cierto, también es importante almacenar los bocadillos correctamente, especialmente si se preparan con anticipación. Por ejemplo, en el frigorífico de la serie K 20 000 de Miele, los sabores de los platos no se mezclarán gracias a la tecnología DuplexCool.
Una agradable velada terminó con una actuación en vivo de músicos y críticas entusiastas de los invitados: Miele puede sorprender tanto con la calidad de los electrodomésticos como con la creación de un estilo de vida impecable.